SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA

postępowania prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego
(powyżej 144 000 euro)

na usługę CAŁODOBOWEGO ŻYWIENIA PACJENTÓW WRAZ Z DYSTRYBUCJĄ POSIŁKÓW DO ŁÓŻKA CHOREGO W SPSK-2 PUM

znak sprawy: ZP/220/87/19

LP	Słownictwo główne	
Główny przedmiot	15894220-9	
Dodatkowe przedmioty	55321000-6
55520000-1
55320000-9	

Spis treści:

Rozdział I:     Instrukcja dla wykonawców
Rozdział II:    Opis przedmiotu zamówienia 
Rozdział III:   Wzór umowy 
ROZDZIAŁ I
INSTRUKCJA DLA WYKONAWCÓW

I. Nazwa i adres Zamawiającego 
Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 2 PUM w Szczecinie,
70-111 Szczecin, Al. Powstańców Wielkopolskich nr 72 
NIP 955-19-08-958 REGON: 000288900 
•	adres strony internetowej: http://zamowienia.spsk2-szczecin.pl/ 
•	adres platformy zakupowej: https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin
zwany dalej „zamawiającym” zaprasza do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na usługę całodobowego żywienia pacjentów wraz z dystrybucją posiłków do łóżka chorego w SPSK-2 PUM zgodnie z wymaganiami określonymi w niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia, zwanej dalej „SIWZ”.
W postępowaniu o udzielenie zamówienia komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami odbywa się przy użyciu Platformazakupowa.pl.
Integralną część platformy zakupowej stanowi m.in. Instrukcja składania oferty dla Wykonawcy https://www.platformazakupowa.pl/strona/45-instrukcje 
II. Tryb udzielenia zamówienia (art.36 ust 1 pkt 2, art. 10 ust 1 PZP)
Postępowanie jest prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego, zgodnie z art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 29.01.2004 r – Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2015 r. poz. 2164 z późn.zm. ) zwanej w dalszej części „PZP”. 
 
III. Opis przedmiotu zamówienia 	
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów wraz z dystrybucją posiłków do łóżka chorego w SPSK-2 PUM. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera rozdział II SIWZ (opis przedmiotu zamówienia).
2. Zamawiający ma prawo zamówić mniejszą ilość posiłków, z tym że nie mniej niż 60 % ilości podanej w formularzu oferty i w opisie przedmiotu zamówienia.

IV. Opis części zamówienia, jeżeli zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych 
1.	Zamówienie składa się z jednego zadania.  
2.	Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych. 
3.	Nie dopuszcza się składania ofert wariantowych.
V. Termin wykonania zamówienia 
Zamawiający wymaga realizacji przedmiotu zamówienia przez okres 36 miesięcy.
VI. Wykluczenie wykonawców z postępowania 
1. Wykonawcy podlegają wykluczeniu z postępowania w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust 1 pkt 12-23 PZP.
2. Z postępowania o udzielenie zamówienia Zamawiający na podstawie art. 24 ust 5 pkt 1, 2, 4 i 8 PZP wykluczy także Wykonawcę:
a) w stosunku do którego otwarto likwidację, w zatwierdzonym przez sąd układzie w postępowaniu restrukturyzacyjnym jest przewidziane zaspokojenie wierzycieli przez likwidację jego majątku lub sąd zarządził likwidację jego majątku w trybie art. 332 ust. 1 ustawy z dnia 15 maja 2015 r. – Prawo restrukturyzacyjne (Dz. U. z 2015 r. poz. 978, 1259, 1513, 1830 i 1844 oraz z 2016 r. poz. 615) lub którego upadłość ogłoszono, z wyjątkiem wykonawcy, który po ogłoszeniu upadłości zawarł układ zatwierdzony prawomocnym postanowieniem sądu, jeżeli układ nie przewiduje zaspokojenia wierzycieli przez likwidację majątku upadłego, chyba że sąd zarządził likwidację jego majątku w trybie art. 366 ust. 1 ustawy z dnia 28 lutego 2003 r. – Prawo upadłościowe (Dz. U. z 2015 r. poz. 233, 978, 1166, 1259 i 1844 oraz z 2016 r. poz. 615);
b) który w sposób zawiniony poważnie naruszył obowiązki zawodowe, co podważa jego uczciwość, w szczególności gdy wykonawca w wyniku zamierzonego działania lub rażącego niedbalstwa nie wykonał lub nienależycie wykonał zamówienie, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą stosownych środków dowodowych;
c) który, z przyczyn leżących po jego stronie, nie wykonał albo nienależycie wykonał w istotnym stopniu wcześniejszą umowę w sprawie zamówienia publicznego lub umowę koncesji, zawartą z zamawiającym, o którym mowa w art. 3 ust. 1 pkt 1–4 PZP, co doprowadziło do rozwiązania umowy lub zasądzenia odszkodowania;
d) który naruszył obowiązki dotyczące płatności podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą stosownych środków dowodowych, z wyjątkiem przypadku, o którym mowa w art. 24 ust. 1 pkt 15 PZP, chyba że wykonawca dokonał płatności należnych podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz z odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłaty tych należności.
3. Wykonawca, który podlega wykluczeniu na podstawie art. 24 ust 1 pkt 13 i 14 oraz 16-20 PZP lub na podstawie pkt VI ppkt 2 SIWZ, może przedstawić dowody na to, że podjęte przez niego środki są wystarczające do wykazania jego rzetelności, w szczególności udowodnić naprawienie szkody wyrządzonej przestępstwem lub przestępstwem skarbowym, zadośćuczynienie pieniężne za doznaną krzywdę lub naprawienie szkody, wyczerpujące wyjaśnienie stanu faktycznego oraz współpracę z organami ścigania oraz podjęcie konkretnych środków technicznych, organizacyjnych i kadrowych, które są odpowiednie dla zapobiegania dalszym przestępstwom lub przestępstwom skarbowym lub nieprawidłowemu postępowaniu wykonawcy. Przepisu zdania pierwszego nie stosuje się, jeżeli wobec wykonawcy, będącego podmiotem zbiorowym, orzeczono prawomocnym wyrokiem sądu zakaz ubiegania się o udzielenie zamówienia oraz nie upłynął określony w tym wyroku okres obowiązywania tego zakazu.
4. Wykonawca nie podlega wykluczeniu, jeżeli Zamawiający, uwzględniając wagę i szczególne okoliczności czynu Wykonawcy, uzna za wystarczające dowody przedstawione na podstawie pkt VI ppkt 3.
5. W przypadkach, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 19 PZP, przed wykluczeniem Wykonawcy, Zamawiający zapewnia temu wykonawcy możliwość udowodnienia, że jego udział w przygotowaniu postępowania o udzielenie zamówienia nie zakłóci konkurencji.

VII. Warunki udziału w postępowaniu 
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu zgodnie z art. 22 ust.1b ustawy to jest: 
1.1. posiadania kompetencji lub uprawnień do wykonywania określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów – Zamawiający nie dokonuje opisu sposobu spełniania tego warunku;
1.2. sytuacji ekonomicznej lub finansowej - w tym zakresie Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wykazał wysokość posiadanych środków finansowych bądź zdolność kredytową na kwotę nie mniejszą niż 2.000.000,00 zł;
1.3. zdolności technicznej lub zawodowej – w tym zakresie Zamawiający wymaga, aby Wykonawca:
a) wykazał wykonanie/wykonywanie co najmniej dwóch głównych usług kompleksowego, całodobowego żywienia pacjentów wraz z dystrybucją posiłków do łóżka chorego, w zakładach opieki zdrowotnej posiadającego co najmniej 400 łóżek, każde o wartości nie mniejszej niż 4.000.000,00 zł brutto.
W przypadku zamówienia będącego w trakcie realizacji warunek dotyczący wartości zamówienia powinien być spełniony przed upływem terminu składania oferty. 
b) wykazał, że dysponuje lub będzie dysponował w okresie realizacji zamówienia co najmniej:
- jedną osobą posiadającą wykształcenie wyższe kierunkowe w zakresie Dietetyki i/lub Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz doświadczenie w zakresie koordynacji realizacji usługi będącej przedmiotem zamówienia w obiekcie o minimum ilości 400 łóżek i stażem pracy minimum 3 lata
- jedną osobą z wykształceniem wyższym kierunkowym w zakresie Dietetyki i/lub Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz doświadczeniem w żywieniu szpitalnym, ze stażem pracy minimum 2 lata
2. Wykonawca może w celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu w stosownych sytuacjach oraz odniesieniu do całego zamówienia lub jego części, polegać na zdolnościach technicznych lub zawodowych lub sytuacji finansowej lub ekonomicznej innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nim stosunków prawnych.
3. Wykonawca, który polega na zdolnościach lub sytuacji innych podmiotów, musi udowodnić zamawiającemu, że realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów. Zamawiający żąda w szczególności pisemnego zobowiązania tych podmiotów do oddania do dyspozycji Wykonawcy niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia .Dokument z którego będzie wynikało zobowiązanie podmiotu trzeciego winien wyrażać w sposób wyraźny i jednoznaczny wolę udzielenia Wykonawcy ubiegającemu się o zamówienie odpowiedniego zasobu oraz wskazywać: 
a) zakres dostępnych Wykonawcy zasobów innego podmiotu,
b) sposób wykorzystania zasobów innego podmiotu przez wykonawcę przy wykonywaniu zamówienia,
c) charakter stosunku, jaki będzie łączył wykonawcę z innym podmiotem,
d) zakres i okres udziału innego podmiotu przy wykonywaniu zamówienia.
e) czy inne podmioty, na których zdolności Wykonawca się powołuje w odniesieniu do warunków udziału dotyczących wykształcenia, kwalifikacji zawodowych lub doświadczenia, zrealizują roboty budowlane lub usługi, których wskazane zdolności dotyczą 
4. Zobowiązanie powinno być podpisane przez osobę upoważnioną do składania oświadczeń woli w imieniu podmiotu składającego zobowiązanie i złożone w oryginale lub notarialnie poświadczonej kopii w postaci dokumentu elektronicznego opatrzonego kwalifikowanym podpisem elektronicznym wystawionego przez osobę do tego upoważnione. W przypadku, gdy zobowiązanie podpisał pełnomocnik, do zobowiązania powinien być dołączony dokument pełnomocnictwa.
5. Zamawiający ocenia, czy udostępniane wykonawcy przez inne podmioty zdolności techniczne lub zawodowe lub ich sytuacja finansowa lub ekonomiczna, pozwalają na wykazanie przez wykonawcę spełniania warunków udziału w postępowaniu oraz bada, czy nie zachodzą wobec tego podmiotu podstawy wykluczenia, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 13–22 i ust. 5 pkt 1 ,2,4 i 8 PZP.
6. W odniesieniu do warunków dotyczących wykształcenia, kwalifikacji zawodowych lub doświadczenia, wykonawcy mogą polegać na zdolnościach innych podmiotów, jeśli podmioty te zrealizują roboty budowlane lub usługi, do realizacji których te zdolności są wymagane.
7. Wykonawca, który polega na sytuacji finansowej lub ekonomicznej innych podmiotów, odpowiada solidarnie z podmiotem, który zobowiązał się do udostępnienia zasobów, za szkodę poniesioną przez zamawiającego powstałą wskutek nieudostępnienia tych zasobów, chyba że za nieudostępnienie zasobów nie ponosi winy.
8. Jeżeli zdolności techniczne lub zawodowe lub sytuacja ekonomiczna lub finansowa, podmiotu, o którym mowa w ppkt 2, nie potwierdzają spełnienia przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu lub zachodzą wobec tych podmiotów podstawy wykluczenia, zamawiający żąda, aby wykonawca w terminie określonym przez zamawiającego:
1)zastąpił ten podmiot innym podmiotem lub podmiotami lub
2) zobowiązał się do osobistego wykonania odpowiedniej części zamówienia, jeżeli wykaże zdolności techniczne lub zawodowe lub sytuację finansową lub ekonomiczną, o których mowa w ust. 1.
UWAGA:
9. Zamawiający może, na każdym etapie postępowania, uznać, że wykonawca nie posiada wymaganych zdolności, jeżeli zaangażowanie zasobów technicznych lub zawodowych wykonawcy w inne przedsięwzięcia gospodarcze wykonawcy może mieć negatywny wpływ na realizację zamówienia.
VIII. Oświadczenia i dokumenty wymagane przez Zamawiającego w celu potwierdzenia okoliczności z art. 25 ust 1 PZP 
1.	Zamawiający dokona badania i oceny ofert z zastosowaniem procedury z art. 24 aa).
1.1.Zamawiający może odstąpić od stosowania procedury z art. 24 aa) PZP gdy oceniając stan faktyczny sprawy uzna stosowanie tej procedury za niecelowe.

2. Wykonawca zobowiązany jest Złożyć Zamawiającemu:
2.1. Aktualne na dzień składania ofert wstępne potwierdzenie, że wykonawca nie podlega wykluczeniu i spełnia warunki udziału w postępowaniu złożone w formie Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia wg Rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2016/7 z dnia 5.01.2016 r ustanawiającego standardowy formularz jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia (Dz. UE L 3/16), zwane dalej w skrócie JEDZ. 
Zamawiający informuje, że Instrukcja sporządzenia JEDZ zawarta jest w rozdziale XIII SIWZ. 
2.2.	W przypadku powoływania się na zasoby innych podmiotów w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw do wykluczenia oraz spełniania warunków udziału w zakresie w jakim powołuje się na ich zasoby Wykonawca składa także:
a)	JEDZ dotyczący tych podmiotów
b)	zobowiązanie podmiotu trzeciego udostępniającego swoje zasoby
2.3.	W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez Wykonawców JEDZ składa każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.
2.4. W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym w SIWZ, Zamawiający żąda złożenia:
a)  certyfikatu potwierdzający posiadanie przez Wykonawcę wdrożonego i funkcjonującego systemu HACCP;
b) certyfikatu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności – ISO 22 000. 
4. Wykonawcy w terminie 3-ch dni od dnia zamieszczenia za pośrednictwem platformy platformazakupowa.pl poprzez link: https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin informacji z otwarcia ofert, o której mowa w art. 86 ust 5 PZP, przekazują Zamawiającemu oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej (z innymi Wykonawcami, którzy złożyli ofertę w danym postępowaniu), o której mowa w art. 24 ust 1 pkt 23 PZP. Oświadczenie musi zawierać numer postępowania. Wraz ze złożeniem oświadczenia Wykonawca może przedstawić dowody, że powiązania z innym Wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia. 
5. Zamawiający przed udzieleniem zamówienia wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona do złożenia w terminie wyznaczonym przez Zamawiającego, nie krótszym niż 10 dni, aktualnych na dzień złożenia, następujących oświadczeń i dokumentów:

A. Dokumenty i oświadczenia wymagane w celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia:
1. informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 PZP, wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;
2. zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert lub inny dokument potwierdzający, że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem podatkowym w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;
3. zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego albo innego dokumentu potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert lub inny dokument potwierdzający, że wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;
4. odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na podstawie pkt VI ppkt. 2 lit. a) SIWZ.
5. oświadczenie wykonawcy o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo – w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji – dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w sprawie spłat tych należności;
6. oświadczenie wykonawcy o braku orzeczenia wobec niego tytułem środka zapobiegawczego zakazu ubiegania się o zamówienia publiczne;
7. oświadczenie wykonawcy o niezaleganiu z opłacaniem podatków i opłat lokalnych, o których mowa w ustawie z dnia 12 stycznia 1991 r. o podatkach i opłatach lokalnych (Dz. U. z 2016 r. poz. 716);
8. Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa:
1) w pkt 1. – składa informację z odpowiedniego rejestru albo, w przypadku braku takiego rejestru, inny równoważny dokument wydany przez właściwy organ sądowy lub administracyjny kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dotyczy informacja albo dokument, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 PZP
2) w pkt 2– 4 – składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:
a) nie zalega z opłacaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne albo że zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu,
b) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości.
9. Dokumenty, o których mowa w pkt 1 i pkt 2 lit. b, powinny być wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert. Dokument, o którym mowa w pkt 2 lit. a, powinien być wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem tego terminu.
10. Jeżeli w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument dotyczy, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w pkt 2, zastępuje się je dokumentem zawierającym odpowiednio oświadczenie wykonawcy, ze wskazaniem osoby albo osób uprawnionych do jego reprezentacji, lub oświadczenie osoby, której dokument miał dotyczyć, złożone przed notariuszem lub przed organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego właściwym ze względu na siedzibę lub miejsce zamieszkania wykonawcy lub miejsce zamieszkania tej osoby. Pkt 3 stosuje się odpowiednio.
11. W przypadku wątpliwości co do treści dokumentu złożonego przez wykonawcę, zamawiający może zwrócić się do właściwych organów odpowiednio kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument dotyczy, o udzielenie niezbędnych informacji dotyczących tego dokumentu.
12. Wykonawca mający siedzibę na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, w odniesieniu do osoby mającej miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, której dotyczy dokument wskazany w ppkt. 1.1, składa informację z odpowiedniego rejestru albo, w przypadku braku takiego rejestru, inny równoważny dokument wydany przez właściwy organ sądowy lub administracyjny kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dotyczy informacja albo dokument, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 PZP.
13. Jeżeli w kraju, w którym miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument miał dotyczyć, nie wydaje się takich dokumentów, zastępuje się go dokumentem zawierającym oświadczenie tej osoby złożonym przed notariuszem lub przed organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego właściwym ze względu na miejsce zamieszkania tej osoby, wystawionym nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
14. W przypadku wątpliwości co do treści dokumentu złożonego przez wykonawcę, zamawiający może zwrócić się do właściwych organów kraju, w którym miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument dotyczy, o udzielenie niezbędnych informacji dotyczących tego dokumentu.
15. W przypadku wskazania przez wykonawcę dostępności oświadczeń lub dokumentów, o których mowa w pkt. VIII lit. A. ppkt. 1-5 SIWZ w formie elektronicznej pod określonymi adresami internetowymi ogólnodostępnych i bezpłatnych baz danych, zamawiający pobiera samodzielnie z tych baz danych wskazane przez wykonawcę oświadczenia lub dokumenty.
16. W przypadku wskazania przez wykonawcę oświadczeń lub dokumentów, o których mowa w ppkt. 1-5 które znajdują się w posiadaniu Zamawiającego, w szczególności oświadczeń lub dokumentów przechowywanych przez Zamawiającego zgodnie z art. 97 ust. 1 PZP Zamawiający w celu potwierdzenia okoliczności, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt 1 i 3 PZP, korzysta z posiadanych oświadczeń lub dokumentów, o ile są one aktualne.
B. Dokumenty i oświadczenia wymagane w celu potwierdzenia warunków udziału w postępowaniu:
1. W celu potwierdzenia warunku dotyczącego sytuacji ekonomicznej lub finansowej Zamawiający żąda złożenia Informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową wykonawcy w okresie nie wcześniejszym niż 1 miesiąc przed upływem terminu składania ofert.
2. Jeżeli z uzasadnionej przyczyny Wykonawca nie może złożyć dokumentu, o którym mowa w pkt .1 Zamawiający dopuszcza złożenie przez Wykonawcę innych dokumentów potwierdzających w wystarczający sposób spełnienie warunku dotyczącego sytuacji ekonomicznej lub finansowej.
3. W celu potwierdzenia spełnienia przez Wykonawcę posiadania zdolności technicznej lub zawodowej Zamawiający żąda złożenia:
3.1. Wykazu usług wykonanych a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, według wzoru, stanowiącego załącznik nr 1 do formularza oferty oraz załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
UWAGA: W przypadku zamówień będących w trakcie realizacji wartość zamówienia winna być osiągnięta nie później niż w dniu złożenia oferty.
Dowodami, o którym mowa powyżej są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie Wykonawcy: w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert. 
3.2. Wykazu osób, o których mowa w p. VII ppkt 1.3 lit. b) SIWZ skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia, odpowiedzialnych za realizację usługi wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nich czynności oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami. Wykonawcy do sporządzenia wykazu osób mogą wykorzystać formularz stanowiący załącznik nr 2 do formularza oferty.
3.3. Oświadczenia, że osoby wymienione w wykazie posiadają wymagane przez Zamawiającego uprawnienia określone w pkt VII ppkt. 1.3 lit. b) SIWZ, zgodnie z wzorem oświadczenia stanowiącym załącznik nr 3 do formularza oferty.
4. W przypadku, gdy Wykonawca wykaże spełnianie warunku posiadania sytuacji finansowej oraz zdolności technicznej w innej walucie niż PLN, Zamawiający dokona przeliczenia tej waluty po średnim kursie w stosunku do PLN opublikowanym przez NBP w dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu.
Jeżeli w dniu ogłoszenia postępowania NBP nie opublikuje kursu walut, Zamawiający przyjmie kurs opublikowany w pierwszym dniu roboczym po tej dacie.
5. Zamawiający może na każdym etapie postępowania wezwać Wykonawców do złożenia wszystkich lub niektórych oświadczeń lub dokumentów potwierdzających, że nie podlegają wykluczeniu, spełniają warunki udziału w postępowaniu a jeżeli zachodzą uzasadnione podstawy do uznania, że złożone uprzednio oświadczenia lub dokumenty nie są już aktualne, do złożenia aktualnych oświadczeń lub dokumentów.
6. Jeżeli wykonawca nie złożył oświadczenia, o którym mowa w art. 25 a) ust 1 PZP, oświadczeń lub dokumentów o których mowa w art. 25 ust 1 PZP lub innych dokumentów niezbędnych do przeprowadzenia postępowania, oświadczenia lub dokumenty są niekompletne, zawierają błędy lub budzą wskazane przez Zamawiającego wątpliwości, Zamawiający wezwie do ich złożenia, uzupełnienia lub poprawienia lub do udzielania wyjaśnień w terminie przez siebie wskazanym, chyba że mimo ich złożenia, uzupełnienia lub poprawienia lub udzielenia wyjaśnień oferta wykonawcy podlega odrzuceniu albo konieczne byłoby unieważnienie postępowania.
7. Jeżeli wykonawca nie złożył wymaganych pełnomocnictw albo złożył wadliwe pełnomocnictwa, Zamawiający wzywa do ich złożenia w terminie przez siebie wskazanym, chyba że mimo ich złożenia oferta Wykonawcy podlega odrzuceniu albo konieczne byłoby unieważnienie postępowania.
8. Wykonawca nie jest obowiązany do złożenia oświadczeń lub dokumentów potwierdzających okoliczności o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt 1 i 3 PZP, jeżeli Zamawiający posiada oświadczenia lub dokumenty dotyczące tego Wykonawcy lub może je uzyskać za pomocą bezpłatnych i ogólnodostępnych baz danych, w szczególności rejestrów publicznych w rozumieniu ustawy z dnia 17 lutego 2005 r. o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne (Dz. U. z 2014 r. poz. 1114 oraz z 2016 r. poz. 352).
9. Zamawiający korzysta z internetowego repozytorium zaświadczeń e-Certis oraz wymaga przede wszystkim takich rodzajów zaświadczeń lub dowodów w formie dokumentów, które są objęte tym repozytorium.
IX. Informacje o sposobie porozumiewania się Zamawiającego z Wykonawcami, przekazywania oświadczeń i dokumentów oraz osoby uprawnione do porozumiewania się z Wykonawcami 
1. W postępowaniu o udzielenie zamówienia komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami odbywa się przy użyciu platformy platformazakupowa.pl. Wejście na platformę poprzez link: https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin 
2. Wykonawca, przystępując do niniejszego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego: 
a) akceptuje warunki korzystania z platformazakupowa.pl określone w Regulaminie zamieszczonym na stronie internetowej pod linkiem w zakładce „Regulamin" oraz uznaje go za wiążący,
b) zapoznał i stosuje się do Instrukcji składania ofert/wniosków dostępnej na https://platformazakupowa.pl/strona/45-instrukcje 
3. Zamawiający informuje, że instrukcje korzystania z Platformy dotyczące w szczególności logowania, składania wniosków o wyjaśnienie treści SIWZ, składania ofert oraz innych czynności podejmowanych w niniejszym postępowaniu przy użyciu Platformy znajdują się w zakładce „Instrukcje dla Wykonawców" na stronie internetowej pod adresem: https://platformazakupowa.pl/strona/45-instrukcje
4. W niniejszym postępowaniu oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje Zamawiający i Wykonawcy przekazują, powołując się na numer postępowania, za pośrednictwem platformy platformazakupowa.pl. Zamawiający zaleca poinformowanie o przesłanej korespondencji za pomocą poczty elektronicznej, e-mail: e.koladynska@spsk2-szczecin.pl
5. Dokumenty elektroniczne, oświadczenia lub elektroniczne kopie dokumentów lub oświadczeń składane są przez Wykonawcę za pośrednictwem Formularza do zadawania pytań przy użyciu platformy platformazakupowa.pl. Zamawiający dopuszcza również możliwość składania dokumentów elektronicznych, oświadczeń lub elektronicznych kopii dokumentów lub oświadczeń za pomocą poczty elektronicznej na wskazany w ppkt 2 SIWZ adres email. Sposób sporządzenia dokumentów elektronicznych, oświadczeń lub elektronicznych kopii dokumentów lub oświadczeń musi być zgodny z wymaganiami określonymi w rozporządzeniach:
a) Ministra Przedsiębiorczości i Technologii z dnia 16 października 2018 r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy w postępowaniu o udzielenie zamówienia (Dz. U. z 2018 r., poz. 1993),
b) Prezesa Rady Ministrów z dnia 17 października 2018 r. w sprawie użycia środków komunikacji elektronicznej w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego oraz udostepnienia i przechowywania dokumentów elektronicznych; 
6. Wymagania techniczne i organizacyjne wysyłania i odbierania dokumentów elektronicznych, elektronicznych kopii dokumentów i oświadczeń oraz informacji przekazywanych przy ich użyciu, opisane zostały w Instrukcji korzystania dla Wykonawców. Instrukcja jest udostępniona na platformie platformazakupowa.pl.
7. Występuje limit objętości plików lub spakowanych folderów w zakresie całej oferty lub wniosku do 1 GB przy maksymalnej ilości 20 plików lub spakowanych folderów
8. Za datę przekazania oferty przyjmuje się datę jej przekazania w systemie (platformie) w drugim kroku składania oferty poprzez kliknięcie przycisku “Złóż ofertę” i wyświetlenie się komunikatu, że oferta została zaszyfrowana i złożona.
9. Osobami uprawnionymi do kontaktowania się z Wykonawcami są:
a) w sprawach merytorycznych: Irena Walas: Dział Administracyjno-Gospodarczy, tel. 91 466-10-54,      e-mail adm.gosp@spsk2-szczecin.pl  
b) w sprawach formalnych Eliza Koladyńska - Nowacka: Dział Zamówień Publicznych, tel. 91 466-10-86, e-mail: e.koladynska@spsk2-szczecin.pl  

X. Wyjaśnianie treści SIWZ oraz zmiana treści SIWZ 
1. Wykonawca może zwrócić się do Zamawiającego o wyjaśnienie treści SIWZ.
2. Zamawiający jest zobowiązany udzielić wyjaśnień niezwłocznie, jednak nie później niż na 6 dni przed upływem terminu składania ofert, pod warunkiem, że wniosek o wyjaśnienie treści SIWZ wpłynął do Zamawiającego nie później niż do końca dnia, w którym upływa połowa wyznaczonego terminu składania ofert tj. do końca dnia 02.12.2019 r. (termin składania ofert wynosi 36 dni i liczony jest od dnia przekazania w dniu 14.11.2019 r. ogłoszenia UOPWE).
3. Jeżeli wniosek Wykonawcy o wyjaśnienie treści SIWZ wpłynie do Zamawiającego po upływie terminu określonego ppkt 2 lub dotyczy udzielonych wyjaśnień, Zamawiający może udzielić wyjaśnień lub pozostawić wniosek bez rozpoznania.
4. Przedłużenie terminu składania ofert nie wpływa na bieg terminu składania wniosku o wyjaśnienie treści SIWZ.
5. Treść zapytań wraz z wyjaśnieniami Zamawiający zamieści na platformie https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin, na której zamieścił SIWZ, nr referencyjny postępowania, bez ujawniania źródła zapytania.
6. W uzasadnionych przypadkach Zamawiający może przed upływem terminu składania ofert zmienić treść SIWZ. Dokonaną zmianę SIWZ zamawiający udostępni na platformie https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin na której zamieścił SIWZ, nr referencyjny postępowania.
XI. Wymagania dotyczące wadium 
1.	Zamawiający wymaga wniesienia wadium.
2.	Wykonawcy powinni wnieść wadium w kwocie: 256 000,00 zł (słownie złotych: dwieście pięćdziesiąt sześć tysięcy złotych).
3.	Wadium wnosi się przed upływem terminu składania ofert.
4. Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach:
a) pieniądzu
b) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym, że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym;
c) gwarancjach bankowych;
d) gwarancjach ubezpieczeniowych;
e) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6 b) ust 5 pkt 2 ustawy z dnia 9.11.2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. 2016.359 t. j. z dnia 2016.03.17).
5. W przypadku wnoszenia wadium w pieniądzach kwota określona w pkt 1 powinna zostać wpłacona przelewem na konto Zamawiającego:
Nr konta: 51 1130 1176 0022 2136 0820 0010 Bank BGK 
a wykonawca dołączy do oferty kserokopię polecenia przelewu. 
UWAGA
Wpłatę uważa się za dokonaną w dniu i godzinie wpływu środków pieniężnych na rachunek bankowy Zamawiającego tj. ich zaksięgowania przez bank Zamawiającego na rachunku bankowym Zamawiającego. Zaksięgowanie wadium na rachunku bankowym Zamawiającego po upływie terminu na składanie ofert oznacza, że wadium nie zostało wniesione i oferta Wykonawcy zostanie odrzucona.
5.1. Zamawiający zaleca podanie w tytule przelewu nr ZP/220/87/19
6. Wadium wniesione w pieniądzu zamawiający przechowuje na rachunku bankowym.
7. Wadium w formie niepieniężnej powinno być wniesione w oryginale w formie elektronicznej opatrzonej podpisem kwalifikowanym. Wniesienie dokumentu wadium w postaci elektronicznej powinno obejmować przekazanie tego dokumentu w takiej formie w jakiej został on ustanowiony przez gwaranta, tj. oryginału dokumentu. 
8. W przypadku wnoszenia przez Wykonawcę wadium w formie gwarancji bankowej lub gwarancji ubezpieczeniowej z treści tych gwarancji musi w szczególności jednoznacznie wynikać:
a) zobowiązanie gwaranta do zapłaty całej kwoty wadium niezwłocznie i bezwarunkowo na pierwsze pisemne żądanie zamawiającego (beneficjenta) zawierające oświadczenie, że zaistniały okoliczności określone w art. 46 ust. 4a) i ust 5 PZP, bez obowiązku potwierdzenia tych okoliczności,
b) termin obowiązywania gwarancji, który nie może być krótszy niż termin związania ofertą. 
9. Zamawiający zwróci wadium wszystkim Wykonawcom niezwłocznie po wyborze oferty najkorzystniejszej lub unieważnieniu postępowania, z wyjątkiem Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, z zastrzeżeniem art. 46 ust 4a) PZP.
10. Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, Zamawiający zwróci wadium niezwłocznie po zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego oraz wniesieniu zabezpieczenia należytego wykonania umowy, jeżeli jego wniesienia żądano.
11. Zamawiający zwróci niezwłocznie wadium na wniosek Wykonawcy, który wycofał ofertę przed upływem terminu składania ofert.
12. Zamawiający będzie żądał ponownego wniesienia wadium przez wykonawcę, któremu zwrócił wadium na podstawie art. 46 ust 1 PZP, jeżeli w wyniku ostatecznego rozstrzygnięcia odwołania jego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza. Wykonawca zobowiązany jest wnieść wadium w terminie określonym przez Zamawiającego.
13. Jeżeli wadium zostanie wniesione w pieniądzu, Zamawiający zwróci wadium wraz z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, na którym było przechowywane, pomniejszone o koszty prowadzenia rachunku bankowego oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę.
14. Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli:
a) Wykonawca w odpowiedzi na wezwanie, o którym mowa w art. 26 ust. 3 i 3a ) PZP z przyczyn leżących po jego stronie, nie złożył oświadczeń lub dokumentów potwierdzających okoliczności, o których mowa w art. 25 ust. 1, PZP oświadczenia, o którym mowa w art. 25a )ust. 1,PZP pełnomocnictw lub nie wyraził zgody na poprawienie omyłki, o której mowa w art. 87 ust. 2 pkt 3, PZP co spowodowało brak możliwości wybrania oferty złożonej przez wykonawcę jako najkorzystniejszej.
b)Wykonawca, którego oferta została wybrana odmówił podpisania umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych w ofercie,
c) Wykonawca, którego oferta została wybrana nie wniósł wymaganego zabezpieczenia, jeżeli jego wniesienie było wymagane.
d) zawarcie umowy w sprawie zamówienia publicznego stało się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.
XII. Termin związania ofertą
1. Termin związania ofertą wynosi 60 dni. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem terminu otwarcia ofert.
2. Wykonawca samodzielnie lub na wniosek Zamawiającego może przedłużyć termin związania ofertą, z tym, że Zamawiający może tylko raz, co najmniej na 3 dni przed upływem terminu związania ofertą, zwrócić się do Wykonawców o wyrażenie zgody na przedłużenie tego terminu o oznaczony okres, nie dłuższy jednak niż 60 dni.
3. W przypadku wniesienia odwołania po upływie terminu składania ofert bieg terminu związania ofertą ulega zawieszeniu do czasu ostatecznego rozstrzygnięcia odwołania.
4. Przedłużenie terminu związania ofertą jest dopuszczalne tylko z jednoczesnym przedłużeniem okresu ważności wadium, albo jeżeli nie jest to możliwe, z wniesieniem nowego wadium na przedłużony okres związania ofertą. Jeżeli przedłużenie terminu związania ofertą dokonywane jest po wyborze oferty najkorzystniejszej, obowiązek wniesienia nowego wadium lub jego przedłużenia dotyczy jedynie wykonawcy, którego oferta została wybrana, jako najkorzystniejsza.

XIII. Opis sposobu przygotowania ofert 	

1. Ofertę należy złożyć za pośrednictwem platformy zakupowej platformazakupowa.pl. Wejście na platformę poprzez link: https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin 
2. Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę.
3. Zaleca się, by wzory dokumentów dołączonych do SIWZ były wypełnione przez Wykonawcę                                i dołączone do oferty, bądź też przygotowane przez Wykonawcę, w zgodnej z SIWZ formie.
4. Oferta powinna być podpisana zgodnie z zasadami reprezentacji wskazanymi we właściwym rejestrze lub centralnej ewidencji działalności gospodarczej z zastrzeżeniem ppkt 5A.
5. Do Formularza oferty należy dołączyć następujące dokumenty i oświadczenia z zastrzeżeniem ppkt 5A:
a) pełnomocnictwo - w przypadku jeżeli osoba podpisująca ofertę działa na podstawie pełnomocnictwa. Pełnomocnictwo załączone do oferty winno być złożone w oryginale lub notarialnie poświadczonej kopii w postaci dokumentu elektronicznego opatrzonego kwalifikowanym podpisem elektronicznym wystawionego przez osobę do tego upoważnione a z treści pełnomocnictwa musi jednoznacznie wynikać uprawnienie do podpisania oferty;
b) Jednolity Europejski Dokument Zamówienia (JEDZ) w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym obejmujący oświadczenie Wykonawcy o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu oraz braku podstaw do wykluczenia o którym mowa w art. 25a ust 1 ustawy w formie JEDZ, zgodnie z ppkt. 5A;
c) oświadczenia i dokumenty o których mowa w pkt VIII SIWZ;
d) dowód wpłacenia/wniesienia wadium. W przypadku wnoszenia wadium w formie: 
- pieniędzy – potwierdzenie przelewu 
- gwarancji lub poręczeń – oryginał dokumentu wystawiony i podpisany zgodnie z pkt XI SIWZ;
e) Wykonawca, który zastrzega w odniesieniu do informacji stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, że nie mogą być one udostępnione powinien złożyć te informacje osobno. Tajemnicą przedsiębiorstwa, zgodnie z art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz. U. Nr 47, poz. 211 z późn. zm.) są: nie ujawnione do wiadomości publicznej informacje techniczne, technologiczne, organizacyjne przedsiębiorstwa lub inne informacje posiadające wartość gospodarczą, co do których przedsiębiorca podjął niezbędne działania w celu zachowania ich poufności. Wykonawca nie może zastrzec jako stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa z informacji, o których mowa w art. 86 ust 4 PZP. Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że zastrzeżone informacje stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa;
SPOSÓB SKŁADANIA JEDZ: 
5A. Oświadczenie w formie Jednolitego Europejskiego Dokumentu Zamówienia (JEDZ) winno:
a) zostać wypełnione przez Wykonawcę stosując postanowienia instrukcji Urzędu Zamówień Publicznych, która zamieszczona jest pod niżej wskazanym adresem internetowym:
https://www.uzp.gov.pl/data/assets/pdf_file/0014/31361/JEDZ-instrukcja.pdf
b) zostać wypełnione przy wykorzystaniu systemu dostępnego poprzez stronę internetową: https://ec.europa.eu/tools/espd/ lub za pośrednictwem platformy platformazakupowa.pl poprzez link: https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin lub poprzez inne dostępne narzędzia lub oprogramowania, które umożliwiają wypełnienie JEDZ i utworzenie dokumentu elektronicznego.
UWAGA: Złożenie JEDZ wraz z ofertą na nośniku danych (np. CD, pendrive) jest niedopuszczalne, nie stanowi bowiem jego złożenia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną
c) zawierać informacje konieczne do wykazania braku podstaw do wykluczenia 
d) zawierać informacje konieczne do wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu 
e) po stworzeniu lub wygenerowaniu go przez Wykonawcę zostać podpisane kwalifikowanym podpisem elektronicznym, wystawionym przez dostawcę kwalifikowanej usługi zaufania, będącego podmiotem świadczącym usługi certyfikacyjne - podpis elektroniczny, spełniające wymogi bezpieczeństwa określone w Ustawie z dnia 5 września 2016 r. o usługach zaufania oraz identyfikacji elektronicznej (Dz. U. z 2016 r. poz. 1579) 
f) zostać złożone w szczególności w jednym z następujących formatów przesyłanych danych: .pdf, .doc, .docx, .rtf, .xps, .odt. (dopuszczalne formaty danych, w jakich może zostać przedłożony dokument JEDZ – patrz: katalog formatów wskazanych w załączniku nr 2 do Rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 12 kwietnia 2012 r. w sprawie Krajowych Ram Interoperacyjności, minimalnych wymagań dla rejestrów publicznych i wymiany informacji w postaci elektronicznej oraz minimalnych wymagań dla systemów teleinformatycznych; Dz.U.2017.2247 t.j. z dn. 2017.11.09)
6. Obowiązek złożenia JEDZ w postaci elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym w sposób określony powyżej dotyczy również JEDZ składanego na wezwanie w trybie art. 26 ust. 3 ustawy Pzp; 
7. Wykonawca, który powołuje się na zasoby innych podmiotów, w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw wykluczenia oraz spełniania, w zakresie w jakim powołuje się na ich zasoby, warunków udziału w postępowaniu składa także:
a) JEDZ podmiotów na których zasoby się powołuje
b) zobowiązanie podmiotu trzeciego udostępniającego swoje zasoby. Zobowiązanie podmiotu trzeciego winno spełniać warunki określone w SIWZ.
8. Wykonawca może wykorzystać w JEDZ nadal aktualne informacje zawarte w innym JEDZ złożonym w odrębnym postępowaniu o udzielenie zamówienia.
9. Oferta oraz wszystkie dokumenty i oświadczenia powinny być sporządzone w języku polskim, z zachowaniem postaci elektronicznej w formacie danych .pdf, .doc, .docx, .rtf, .xps, .odt, (Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 12 kwietnia 2012 r. w sprawie Krajowych Ram Interoperacyjności, minimalnych wymagań dla rejestrów publicznych i wymiany informacji w postaci elektronicznej oraz minimalnych wymagań dla systemów teleinformatycznych - Dz. U. z 2012 r., poz. 526 z późn. zm.) i podpisane kwalifikowanym podpisem elektronicznym. Sposób złożenia oferty, w tym zaszyfrowania oferty opisany został w Instrukcji korzystania dla Wykonawców z platformy platformazakupowa.pl.
10. W przypadku oferty składanej przez Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia (konsorcjum) oferta winna spełniać następujące wymagania:
a) do oferty powinno być załączone pełnomocnictwo do reprezentowania Wykonawców w postępowaniu (pełnomocnictwo może także obejmować uprawnienie do zawarcia umowy w postępowaniu). Pełnomocnictwo winno zawierać wyszczególnienie wszystkich wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia, szczegółowo określać zamówienie do którego się odnosi, wskazywać pełnomocnika oraz precyzować zakres jego umocowania. Forma złożenia pełnomocnictwa została określona w ppkt. 5 lit. a),
b) oferta wspólna winna być sporządzona zgodnie z SIWZ,
c) JEDZ składa każdy w Wykonawców ubiegających się o zamówienie; Dokumenty te muszą potwierdzać spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia w zakresie, w którym każdy z Wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia. Analogiczny wymóg dotyczy JEDZ-a składanego przez podwykonawcę, na podstawie art. 25a ust. 5 pkt 1 ustawy Pzp,
d) wspólnicy spółki cywilnej traktowani będą tak jak wykonawcy składający ofertę wspólną.
11. Wszelkie dokumenty sporządzone w języku obcym muszą być złożone wraz z tłumaczeniem na język polski, poświadczonym przez Wykonawcę. Podczas oceny ofert Zamawiający będzie opierał się na tekście tłumaczonym.
12. Wszelkie informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu ustawy z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, które Wykonawca zastrzeże jako tajemnicę przedsiębiorstwa, powinny zostać złożone w osobnym zaszyfrowanym pliku (obszar → dodawanie dokumentu → tajemnica przedsiębiorstwa), a następnie wraz z plikami stanowiącymi jawną część skompresowane do jednego pliku archiwum (ZIP).
13. Wykonawca, który zastrzega w odniesieniu do informacji stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, że nie mogą być one udostępnione powinien złożyć te informacje osobno. Tajemnicą przedsiębiorstwa, zgodnie z art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz. U. Nr 47, poz. 211 z późn. zm.) są: nie ujawnione do wiadomości publicznej informacje techniczne, technologiczne, organizacyjne przedsiębiorstwa lub inne informacje posiadające wartość gospodarczą, co do których przedsiębiorca podjął niezbędne działania w celu zachowania ich poufności. Wykonawca nie może zastrzec jako stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa z informacji, o których mowa w art. 86 ust 4 PZP. Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że zastrzeżone informacje stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa.
14. Poświadczenia za zgodność z oryginałem dokonuje Wykonawca.
15. Zamawiający może żądać przedstawienia oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii dokumentu wyłącznie wtedy, gdy złożona przez Wykonawcę kopia jest nieczytelna lub budzi wątpliwości co do jej prawdziwości.
16. Szczegółowa instrukcja dla Wykonawców dotycząca złożenia, zmiany i wycofania oferty znajduje się na stronie internetowej pod adresem: https://platformazakupowa.pl/strona/45-instrukcje
17. Wykonawca nie może wycofać oferty ani wprowadzać jakichkolwiek zmian w treści oferty po upływie terminu do składania ofert.
18. Jeżeli Wykonawca działa w formie towarzystwa ubezpieczeń wzajemnych, w przypadku udzielenia mu zamówienia, umowa nie będzie zawarta na zasadzie wzajemności, a Zamawiający nie będzie zobowiązany zostać jej członkiem. 
19. Wykonawca musi posiadać (ogólne) szczególne warunki ubezpieczenia, zwane dalej OWU ubezpieczeń zawartych w przedmiocie zamówienia.
20. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca udzielał pełnomocnikowi Zamawiającego Polskiemu Biuru Brokerskiemu Sp. z o. o. informacji na temat likwidacji szkód Zamawiającego. 
XIV. Opis sposobu obliczenia ceny 	
1.	Wykonawca określi w formularzu oferty:
a) Pozycja A: Osobodni:
•	cenę jednostkową netto, 
•	stawka podatku VAT (w %)
•	cenę jednostkową brutto (cena jednostkowa netto powiększona o VAT)
•	wartość netto pozycji A (cena jednostkowa netto pomnożona przez orientacyjną liczbę osobodni tj. 272.160)
•	wartość brutto pozycji A(cena jednostkowa brutto pomnożona przez orientacyjną liczbę osobodni tj. 272.160)
b) Pozycja B: Dieta Mamy (osobodzień):
•	cenę jednostkową netto, 
•	stawka podatku VAT (w %)
•	cenę jednostkową brutto (cena jednostkowa netto powiększona o VAT)
•	wartość netto pozycji B (cena jednostkowa netto pomnożona przez orientacyjną liczbę osobodni tj. 35.640)
•	wartość brutto pozycji B(cena jednostkowa brutto pomnożona przez orientacyjną liczbę osobodni tj. 35.640)
c) Pozycja C: Posiłek Profilaktyczny 
•	cenę jednostkową netto, 
•	stawka podatku VAT (w %)
•	cenę jednostkową brutto (cena jednostkowa netto powiększona o podatek  VAT)
•	wartość netto pozycji C (cena jednostkowa netto pomnożona przez orientacyjną liczbę posiłków regeneracyjnych tj. 4.500)
•	wartość brutto pozycji C(cena jednostkowa brutto pomnożona przez orientacyjną liczbę posiłków regeneracyjnych tj. 4.500)
d) Pozycja D:  zestaw 2 kanapek (bułek) dla pacjentów dializowanych 
•	cenę jednostkową netto, 
•	stawka podatku VAT (w %)
•	cenę jednostkową brutto (cena jednostkowa netto powiększona o podatek VAT)
•	wartość netto pozycji D (cena jednostkowa netto pomnożona przez orientacyjną liczbę zestawu 2-ch kanapek (bułek) tj. 72.000
•	wartość brutto pozycji D (cena jednostkowa brutto pomnożona przez orientacyjną liczbę zestawu 2-ch kanapek (bułek) tj. 72.000

Wartość netto oferty (suma wartości netto pozycji A, B, C i D).
Wartość brutto oferty (suma wartości brutto pozycji A, B, C i D).

Uwaga: Zamawiający zaleca  dokonanie przez Wykonawców wizji lokalnej pomieszczeń, w których wykonywane będą usługi. Wizji lokalnej można dokonywać wyłącznie w obecności pracownika Działu Administracyjno-Gospodarczego Zamawiającego, po. uprzednim telefonicznym uzgodnieniu terminu (nr tel. 091/466-10-54 lub 55). Z uwagi na użytkowanie pomieszczeń, w których  będzie przeprowadzana wizja lokalna Zamawiający informuje, że wizja będzie mogła być przeprowadzona tylko w godzinach 13.00-14.00 w dniach roboczych od poniedziałku do piątku. 
2. W cenie Wykonawca powinien uwzględnić wszystkie koszty, których poniesienie jest niezbędne do prawidłowego wykonania zamówienia. W cenę 1 osobodnia winny być w szczególności wkalkulowane koszty wsadu do kotła, koszty przygotowania posiłków, koszty transportu, koszty dystrybucji posiłków na Oddziały i wydania posiłków pacjentom, koszty transportu i utylizacji wszelkich odpadów, w tym również odpadów pokonsumpcyjnych oraz koszty instalacji elektronicznego systemu zamawiania posiłków, zintegrowanego z systemem medycznym AMMS firmy Asseco Poland S.A. w zakresie przykazywania danych co do ilości i rodzaju diet na poszczególnych Oddziałach. Wykonawca powinien również uwzględnić koszty wynikające z konieczności kompletnego wyposażenia kuchni i doposażenia kuchenek oddziałowych w sprzęt oraz zastawę i sztućce niezbędne do przygotowania i wydawania posiłków.
3. Cena ofertowa powinna obejmować wszystkie koszty związane z realizacją zamówienia zgodnie z warunkami określonymi w niniejszej SIWZ. Na Wykonawcy spoczywa obowiązek wykazania, że oferta nie zawiera rażąco niskiej ceny.
4. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w cenie stawkę podatku VAT w wysokości zgodnej z obowiązującymi przepisami. 
5. Jeżeli Wykonawca złoży ofertę, której wybór prowadziłby do powstania u Zamawiającego obowiązku podatkowego zgodnie z przepisami o podatku od towarów i usług, Zamawiający w celu oceny takiej oferty dolicza do przedstawionej w niej ceny podatek od towarów i usług, który miałby obowiązek rozliczyć zgodnie z tymi przepisami.
6. UWAGA: Wykonawca, składając ofertę zobowiązany jest poinformować Zamawiającego, czy wybór oferty będzie prowadzić do powstania u zamawiającego obowiązku podatkowego, wskazując nazwę (rodzaj) towaru, których dostawa lub świadczenie będzie prowadzić do jego powstania, oraz wskazując ich wartość bez kwoty podatku.
7. Wykonawca określi tylko jedną stawkę ceny bez podawania cen w sposób wariantowy.
8. Zamawiający wymaga aby wartości brutto zgodnie z obowiązującym w Polsce systemem monetarnym podane zostały z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku. Wykonawca dokonuje zaokrąglenia wartości brutto i netto do 2 miejsc po przecinku w następujący sposób:
a)	w górę, gdy ≥ 0,5 do 1 grosza;
b)	w dół, gdy < 0,5 do 0 grosza;
9. Rozliczenie między Zamawiającym a Wykonawcą prowadzone będzie w walucie polskiej.

XV. Opis kryteriów, którymi Zamawiający będzie się kierował przy wyborze oferty wraz z podaniem znaczenia tych kryteriów i sposobu oceny ofert (art. 36 ust 1pkt 13 PZP)	

1.	Kryteria oceny ofert.
Przy wyborze najkorzystniejszej oferty Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami i ich wagami oraz w następujący sposób będzie oceniać spełnianie kryteriów:
Cena brutto - 60%
Jakość – 40%
Kryterium 1 (cena) będzie obliczone za pomocą następującego wzoru:
Wartość = [(Cn : Cb) x 60 % x 100] 
Gdzie:
Cn – cena najniższa (brutto)
Cb - cena badana (brutto)
Kryterium 2 (jakość):
Zamawiający podda ocenie następujące właściwości i parametry:

LP.	WŁAŚCIWOŚCI I PARAMETR	PUNKTACJA	
1	- 3 razy w dekadzie sztuka mięsa w całości bez kości (minimalnie 70g/1 porcja produktu gotowego) dla wszystkich pacjentów
- 1 raz w dekadzie ryba w całości – filet (minimalnie 70g/1 porcja produktu gotowego) dla wszystkich pacjentów
- codziennie do dwóch posiłków (śniadanie i II śniadanie) dodatki w postaci warzyw i owoców w ilości min. 200 g	TAK - 20 pkt.
NIE - 0 pkt.	

Ocena jakości zostanie dokonana na podstawie informacji podanej przez wykonawcę w Formularzu Oferty stanowiącego załącznik nr 1 do SIWZ.
Ilość punktów przyznanych danej ofercie w kryterium 2 – Jakość – będzie wyliczona z zastosowaniem poniższego wzoru:
Ilość punktów                          		       Oferta badana	
uzyskanych przez               =        ---------------------------------------------------- x 40% x 100
badaną ofertę                                       Oferta z największą ilością punktów

Za ofertę najkorzystniejszą będzie uznana oferta, która uzyska najkorzystniejszy bilans przyjętych kryteriów obliczony wg zasad jednakowych dla wszystkich złożonych ofert.

XVI. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert 	

1.	Ofertę należy złożyć w postaci elektronicznej za pośrednictwem formularza oferty, uzupełnienia, wycofania oferty dostępnego na platformie platformazakupowa.pl poprzez link: https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin w nieprzekraczalnym terminie do dnia 20.12.2019 r. do godziny 09:55.
2.	Otwarcie ofert nastąpi w siedzibie Zamawiającego – budynek M pok. 13, w dniu 20-12-2019 r. o godzinie: 10:00 za pośrednictwem platformazakupowa.pl.
3.	Informację z otwarcia ofert zamawiający udostępni na platformazakupowa.pl w sekcji „Komunikaty” na stronie danego postępowania. 
4.	Otwarcie ofert jest jawne, Wykonawcy mogą uczestniczyć w sesji otwarcia ofert.
5.	W trakcie otwarcia ofert Zamawiający poda informacje, o których mowa w art. 86 ust. 3-4 ustawy Pzp.
6.	Wykonawcy w terminie 3-ch dni od dnia zamieszczenia za pośrednictwem platformy platformazakupowa.pl poprzez link https://platformazakupowa.pl/pn/spsk2_szczecin informacji, o której mowa w ppkt. 5 przekazują Zamawiającemu oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej (z innymi Wykonawcami, którzy złożyli ofertę w niniejszym postępowaniu), o której mowa w art. 24 ust 1 pkt 23 PZP. Wraz ze złożeniem oświadczenia Wykonawca może przedstawić dowody, że powiązania z innym Wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia.

XVII. Informacja o formalnościach, jakie powinny zostać dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy 
1. Zamawiający zawrze umowę, w terminie nie krótszym niż 10 dni od dnia przesłania zawiadomienia o wyborze najkorzystniejszej oferty, jeżeli zawiadomienie to zostało przesłane przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, albo 15 dni jeżeli zostało przesłane w inny sposób.
2. Zamawiający może zawrzeć umowę przed upływem terminu, o którym mowa w ust 1 jeżeli w postępowaniu została złożona tylko jedna oferta.
3. Zamawiający nie przewiduje dodatkowych formalności, które powinny być dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego, z zastrzeżeniem ust 4.
4. W przypadku wyboru oferty wykonawców, o których mowa w art. 23 ust 1 PZP przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego wykonawcy powinni przedłożyć umowę regulującą zasady ich współpracy, zawierającą co najmniej:
a) zobowiązanie do realizacji wspólnego przedsięwzięcia obejmującego realizację przedmiotu zamówienia
b) wskazanie zakresu działania poszczególnych wykonawców w ramach umowy o współpracy
c) czas obowiązywania umowy o współpracy nie może być krótszy niż okres realizacji zamówienia oraz czas trwania rękojmi.

XVIII. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy 
1.	Wykonawca przed podpisaniem umowy zobowiązany jest do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5 % ceny brutto wynikającej z oferty.
2.	Zabezpieczenie może być wniesione wg wyboru wykonawcy w:
2.1.	pieniądzu;
2.2.	poręczeniach lub gwarancjach bankowych; 
2.3.	gwarancjach ubezpieczeniowych;
2.4.	poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (t.j. Dz. U. z 2018 r. poz. 110 ze zm.).
3.	W przypadku wnoszenia zabezpieczenia w pieniądzu, kwota zabezpieczenia oznaczona w pkt 1 powinna zostać przelana na konto Zamawiającego.
4.	W przypadku wniesienia zabezpieczenia w formie gwarancji bankowych lub ubezpieczeniowych, z treści tych gwarancji musi w szczególności jednoznacznie wynikać:
1.1.	zobowiązanie gwaranta (banku, zakładu ubezpieczeń) do zapłaty do wysokości określonej w gwarancji kwoty, nieodwołalnie i bezwarunkowo na pierwsze żądanie Zamawiającego zawierające oświadczenie, że zaistniały okoliczności związane z niewykonaniem lub nienależytym wykonaniem umowy;
1.2.	Zobowiązanie gwaranta/poręczyciela (np. banku, zakładu ubezpieczeń) do zapłaty do wysokości określonej w gwarancji/poręczeniu kwoty, nieodwołalnie i bezwarunkowo, na pierwsze żądanie Zamawiającego (beneficjenta gwarancji/poręczenia) zawierające oświadczenie, że wykonawca nie wykonał zobowiązania, o którym mowa w art. 150 ust. 7 PZP, z zastrzeżeniem pkt 9 poniżej.
1.3.	termin obowiązywania gwarancji/poręczenia. 
5.	W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu wykonawca może wyrazić zgodę na zaliczenie kwoty wadium na poczet zabezpieczenia.
6.	Jeżeli zabezpieczenie wniesiono w pieniądzu, Zamawiający przechowuje je na oprocentowanym rachunku bankowym. Zamawiający zwraca zabezpieczenie wniesione w pieniądzu z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, na którym było ono przechowywane, pomniejszone o koszt prowadzenia tego rachunku oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wykonawcy.
7.	Zamawiający zwróci 70% zabezpieczenia w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez Zamawiającego za należycie wykonane.
8.	Zamawiający przewiduje pozostawienie 30% wartości zabezpieczenia na zabezpieczenie roszczeń z tytułu rękojmi za wady, które zostanie zwrócone nie później niż w 15 dniu po upływie okresu rękojmi za wady. 
9.	Jeżeli okres na jaki ma zostać wniesione zabezpieczenie przekracza 5 lat:
9.1.	zabezpieczenie w pieniądzu wnosi się na cały ten okres, a zabezpieczenie w innej formie wnosi się na okres nie krótszy niż 5 lat, z jednoczesnym zobowiązaniem się wykonawcy do przedłużenia zabezpieczenia lub wniesienia nowego zabezpieczenia na kolejne okresy.
9.2.	w przypadku nieprzedłużenia lub niewniesienia nowego zabezpieczenia najpóźniej na 30 dni przed upływem terminu ważności dotychczasowego zabezpieczenia wniesionego w innej formie niż w pieniądzu, Zamawiający zmieni formę na zabezpieczenie w pieniądzu, poprzez wypłatę kwoty z dotychczasowego zabezpieczenia.
9.3.	wypłata, o której mowa w pkt 9.2. następuje nie później niż w ostatnim dniu ważności dotychczasowego zabezpieczenia.
10.	 W przypadku, gdy wykonawca wnosi zabezpieczenie w formie gwarancji bankowej, gwarancji ubezpieczeniowej lub poręczenia, gwarancje/poręczenia te podlegać muszą prawu polskiemu; wszystkie spory odnośnie gwarancji/poręczeń będą rozstrzygane zgodnie z prawem polskim i poddane jurysdykcji sądów polskich. 

XIX. Wzór umowy 
Umowa zostanie zawarta zgodnie z wzorem zawartym w Rozdziale III SIWZ.

XX. Informacja na temat wskazania przez wykonawcę części zamówienia, którą zamierza powierzyć podwykonawcom 
Zamawiający żąda wskazania przez Wykonawcę w ofercie części zamówienia, której wykonanie Wykonawca powierzy podwykonawcom.
Zamawiający nie dopuszcza powierzenia żadnej części zamówienia podwykonawcom ze względu na specyficzny charakter usługi świadczonej w Szpitalu, bezpieczeństwo pacjenta a także z uwagi na możliwość zagrożeń epidemiologicznych, z wyłączeniem usługi zintegrowania swojego systemu informatycznego z systemem informatycznym Zamawiającego w zakresie zamawiania posiłków.

XXI. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługującej Wykonawcy w toku postępowania o zamówienie publiczne 
1. Środki ochrony prawnej określone w dziale VI PZP przysługują Wykonawcy, a także innemu podmiotowi jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł szkodę w wyniku naruszenia przez zamawiającego przepisów ustawy Prawo Zamówień Publicznych. 
2. Odwołanie wnosi się w terminie określonym w art. 182 PZP.
3. Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej lub elektronicznej opatrzonej bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu. Odwołujący przesyła kopię odwołania Zamawiającemu przed upływem terminu na wniesienie odwołania, w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. 

XXII. Klauzula informacyjna dotycząca art. 13 rozporządzenia RODO
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1), dalej „RODO”, informuję, że: 
•	administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny Nr 2 Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie;
•	inspektorem ochrony danych osobowych w Samodzielnym Publicznym Szpitalu Klinicznym Nr 2 Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie jest Inspektor Ochrony Danych, iod@spsk2-szczecin.pl, tel. 91 466 14 77;
•	Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w celu związanym z w/w postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego;
•	odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o art. 8 oraz art. 96 ust. 3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2017 r. poz. 1579 i 2018), dalej „ustawa Pzp”;  
•	Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane, zgodnie z art. 97 ust. 1 ustawy Pzp, przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli czas trwania umowy przekracza 4 lata, okres przechowywania obejmuje cały czas trwania umowy;
•	obowiązek podania przez Panią/Pana danych osobowych bezpośrednio Pani/Pana dotyczących jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy Pzp, związanym z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego; konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy Pzp;  
•	w odniesieniu do Pani/Pana danych osobowych decyzje nie będą podejmowane w sposób zautomatyzowany, stosowanie do art. 22 RODO;
•	posiada Pani/Pan:
−	na podstawie art. 15 RODO prawo dostępu do danych osobowych Pani/Pana dotyczących;
−	na podstawie art. 16 RODO prawo do sprostowania Pani/Pana danych osobowych *;
−	na podstawie art. 18 RODO prawo żądania od administratora ograniczenia przetwarzania danych osobowych z zastrzeżeniem przypadków, o których mowa w art. 18 ust. 2 RODO **;  
−	prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO;
•	nie przysługuje Pani/Panu:
−	w związku z art. 17 ust. 3 lit. b, d lub e RODO prawo do usunięcia danych osobowych;
−	prawo do przenoszenia danych osobowych, o którym mowa w art. 20 RODO;
−	na podstawie art. 21 RODO prawo sprzeciwu, wobec przetwarzania danych osobowych, gdyż podstawą prawną przetwarzania Pani/Pana danych osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO. 

* Wyjaśnienie: skorzystanie z prawa do sprostowania nie może skutkować zmianą wyniku postępowania
o udzielenie zamówienia publicznego ani zmianą postanowień umowy w zakresie niezgodnym z ustawą Pzp oraz nie może naruszać integralności protokołu oraz jego załączników.
** Wyjaśnienie: prawo do ograniczenia przetwarzania nie ma zastosowania w odniesieniu do przechowywania, w celu zapewnienia korzystania ze środków ochrony prawnej lub w celu ochrony praw innej osoby fizycznej lub prawnej, lub z uwagi na ważne względy interesu publicznego Unii Europejskiej lub państwa członkowskiego.
ROZDZIAŁ II
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez Wykonawcę przez okres 36 miesięcy:
a) usług żywieniowych obejmujących produkcję całodziennego wyżywienia wraz z dystrybucją posiłków do łóżka chorego w Szpitalu Klinicznym stanowiącym jednostkę organizacyjną Zamawiającego, położonym w Szczecinie przy Al. Powstańców nr 72  
b) usług żywieniowych  obejmujących produkcję posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego.
2. Szacunkowe ilości w zakresie usług żywieniowych wynoszą:
a) ilość osobodni - 8550 miesięcznie, w tym ok. 990 osobodni realizowanych w okresie trwania programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537), tj. okres 36 miesięcy od dnia 01.03.2020r., przy czym Zamawiający zastrzega możliwość skrócenia realizacji w przypadku rozwiązania umowy programu pilotażowego przez Narodowy Fundusz Zdrowia;
b) 2 kanapki (2 bułki) dla pacjentów dializowanych – 2000 zestawów 2 kanapek (2 bułek) miesięcznie
c) posiłki profilaktyczne w okresie od dnia 1 listopada do 31 marca każdego roku – 300 miesięcznie w tym:
- w dni robocze 12 posiłków dziennie
- w soboty, niedziele i święta - 1 posiłek dziennie
Ilości usług żywieniowych podane w pkt 2 mają charakter orientacyjny i mogą ulec zmniejszeniu, jednak nie więcej niż o 40%.
3. Ilość Klinik/Oddziałów, ilość łóżek oraz średnio miesięczną ilość pacjentów hospitalizowanych w SPSK2, określa załącznik nr 4 do SIWZ. 
4. Zamawiający żywienie chorych opiera na niżej przedstawionym schemacie diet, przy czym diety wymienione w pkt.: 14-17 realizowane są w okresie realizacji programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy”:
LP	NAZWA DIETY	ZASTOSOWANIE /WYMAGANIA	
1.	PODSTAWOWA	B:13-15%, T:30% W: 55-57%. 1900-2150 kcal/dobę. Dla pacjentów, niewymagających specjalnych zaleceń dietetycznych, oparta na zasadach racjonalnego żywienia, 
Do smarowania pieczywa stosuje się masło.	
2.	ŁATWO STRAWNA
	B:13-15%, T:30% W: 55-57%. 1900-2150 kcal/dobę. Modyfikacja diety podstawowej, wyeliminowanie produktów , potraw i technologii drażniących przewód pokarmowy, głównie  ograniczenie potraw smażonych, ciężkostrawnych i wzdymających. Do smarowania pieczywa stosuje się masło. 	
3.	ŁATWO STRAWNA
DZIECIĘCA	B:13-15%, T:30% W: 55-57%. 1900-2150 kcal/dobę. Oparta na diecie łatwostrawnej, z ewentualnymi jej modyfikacjami, w zakresie dostosowania żywienia do wieku dziecka, w przedziale wiekowym od 3 do 18 lat. Do smarowania pieczywa stosuje się masło. 	
4.
	ŁATWO STRAWNA NISKOTŁUSZCZOWA	B: 15%, T: 15% W: 70%. 1900-2150 kcal/dobę Oparta na diecie łatwostrawnej, z dodatkowym ograniczeniem produktów mlecznych oraz tłuszczów do smarowania pieczywa , stosowana u pacjentów z chorobami  wątroby i trzustki  oraz w schorzeniach pęcherzyka żółciowego, zawartość tłuszczu od 30- 50g/dobę.	
5.	ŁATWO STRAWNA
ŻOŁĄDKOWA	Oparta na diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, stosowana w  chorobie   wrzodowej  żołądka i dwunastnicy, w stanach po resekcji jelit  oraz w  przewlekłych nieżytach jelit. Do smarowania pieczywa stosuje się masło. 1900-2150 kcal/dobę. B:14%, T:30% W: 56%.	
6.	PŁYNNA WZMOCNIONA	B:16%, T: 33%, T:51%, (2000-2500 kcal/dobę) wg zaleceń lekarskich. Oparta na diecie łatwostrawnej z modyfikacją konsystencji, posiłki mają postać płynną, kaloryczność wynosi ok. 1kcal/1ml z zachowaniem proporcji składników odżywczych, w tym objętość posiłków 2000-2500ml/dziennie (wg zaleceń lekarskich). Dla pacjentów z trudnościami w połykaniu, podanie przez sondę. 	
7.	PAPKOWATA	B:16%, T: 33%, T:51%, (2000-2500 kcal/dobę) wg zaleceń lekarskich. Oparta na diecie łatwostrawnej, posiłki miksowane lub przecierane w celu uzyskania konsystencji papkowatej.  Kaloryczność wynosi ok. 1kcal/1ml z zachowaniem proporcji składników odżywczych, w tym objętość posiłków 2000-2500ml/dziennie wg zaleceń lekarskich.	
8.	ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA	B:15-20%, T:30-35% W: 45-50%. 1800-2150 kcal/dobę. Oparta na diecie łatwostrawnej o zwiększonej zawartości białka, średnio powyżej 100g/dobę (wg zaleceń lekarskich), stosowana u pacjentów po urazach, oparzeniach, w stanach wyniszczenia. Do smarowania pieczywa stosuje się masło. 	
9.	ŁATWO STRAWNA NISKOBIAŁKOWA	B:8%, T:30% W: 62%. 1800-2150 kcal/dobę. Oparta na diecie łatwostrawnej, z ograniczeniem białka (w tym wykluczenie mleka i jaj) średnio do wartości 20-40g/dobę (wg zaleceń lekarskich),  stosowana w celu ochrony chorobowo zmienionych narządów – wątroby i nerek. Do smarowania pieczywa stosuje się masło. 	
10.	CUKRZYCOWA	B:13-15%, T:30% W: 55-57%. 1800-2150kcal/dobę. Dieta z wykluczeniem cukrów prostych oraz z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu oraz soli kuchennej, zwiększenie podaży świeżych warzyw, produktów pełnoziarnistych, stosowana  głównie  u chorych na cukrzycę i w zespole metabolicznym, oraz w chorobach serca. Do smarowania pieczywa stosuje się masło.	
11.	UBOGOENERGETYCZNA	B:20-25%, T:25-30% W: 45-55%. Dieta o obniżonej wartości kalorycznej od 1000-1500 kcal/dobę  z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych, cholesterolu i cukrów prostych, a zwiększoną zawartością błonnika, powyżej 30g/dobę. Dla pacjentów z nadwagą i otyłością. 	
12.

	BOGATORESZTKOWA	B:14,5%, T:29,5% W: 56%. Ok. 2000kcal/dobę.
Dieta podstawowa o zwiększonej zawartości błonnika pokarmowego (np. kisiele z dodatkiem mielonego siemienia lnianego, suszonych śliwek, rodzynek, fig itp.) od  35-40g/dobę oraz płynów ok. 2,5 litra dziennie.
Stosowana głównie w zaburzeniach czynnościowych jelit. Do smarowania pieczywa stosuje się masło. 	
13.

	DIETA INDYWIDUALNA	Realizowana  zgodnie z pisemnym zaleceniem lekarza, w porozumieniu z dietetykiem szpitalnym, stosowana głównie w przypadku nietolerancji, alergii, w dnie moczanowej a także diety wegetariańskie, wegańskie i inne zgodnie z zapisami w zaleceniu. Wykonawca zobowiązany jest wydawać diety indywidualne w pojemnikach jednorazowych zamkniętych wraz z opisem diety w celu prawidłowej dystrybucji. 	
14.	DIETA PODSTAWOWA KOBIETY CIĘŻARNEJ I	B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. 1900-2150 kcal/dobę.
Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537).	
15.	DIETA PODSTAWOWA KOBIETY CIĘŻARNEJ II	B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. 
Zwiększenie o 360 kcal na dobę w stosunku do kaloryczności wskazanej dla diety podstawowej kobiety ciężarnej I.
Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537).	
16.	DIETA PODSTAWOWA KOBIETY CIĘŻARNEJ III	B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. 
Zwiększenie o 475 kcal na dobę w stosunku do kaloryczności wskazanej dla diety podstawowej kobiety ciężarnej I.
Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537).	
17.	DIETA PODSTAWOWA MATKI KARMIĄCEJ	B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. 
Zwiększenie o 540 kcal na dobę w stosunku do kaloryczności wskazanej dla diety podstawowej kobiety ciężarnej I.
Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537).	

5. Szczegóły dotyczące posiłków przeznaczonych dla pacjentów:
a) dla pacjentów na dietach wymienionych w pkt 4 [poza dietami, gdzie ogranicza się zawartość tłuszczu w diecie, np. dieta niskotłuszczowa, ubogoenergetyczna i indywidualne z wykluczeniem tłuszczu mlecznego, a także z pominięciem diet wymienionych w pozycji: 14-17, gdzie tłuszcz do smarowania pieczywa określony został szczegółowo w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537)] podaje się masło o zawartości tłuszczu mlecznego minimum 82% pakowane w jednorazowe higieniczne mini kubeczki w gramaturze dostosowanej do zapotrzebowania energetycznego oraz wartości odżywczych dla danej diety.
b) dla pacjentów prowiantowanych w Klinice Anestezjologii, Intensywnej Terapii i Ostrych Zatruć wraz z filią przy Klinice Kardiochirurgii posiłki będą pakowane w jednorazowe pojemniki wraz ze sztućcami, tak aby bezpośrednio nadawały się do spożycia (np. na śniadanie kanapki) - dotyczy to każdego posiłku przeznaczonego dla pacjenta (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja, posiłek nocny oraz inne zgodnie z zaleceniem lekarza). Posiłki te w celu prawidłowej dystrybucji będą opisane datą produkcji i rodzajem diety. Pojemniki jednorazowe przystosowane do przechowywania  żywności również z uwzględnieniem temperatury posiłków (pojemniki na posiłki zimne i gorące).
c) dla wszystkich pacjentów na diecie cukrzycowej Wykonawca zobowiązany jest przygotować posiłek nocny, który będzie wydawany przez personel Zamawiającego. Posiłek nocny będzie składał się z kanapki z:
- pieczywa pełnoziarnistego na zakwasie (kanapka z dwóch kromek chleba – złożona), 
- posmarowanej masłem (minimalna zawartość tłuszczu 82%),
- wędliny drobiowej, pasty rybnej (o zawartości mięsa ryby powyżej 60%), jajka, pasty jajecznej, pasty twarogowej, twarogu;
- dodatku warzywnego (sałata, koperek, pietruszka, rzodkiewka, ogórek świeży, ogórek kiszony, pomidor, papryka świeża).
Kanapki przygotowywane różnorodnie (codziennie inny rodzaj dodatków białkowych i warzywnych). Kanapka zapakowana w jednorazowe, higieniczne opakowanie, oznakowane datą produkcji. Posiłek nocny zgodnie z zasadami bezpieczeństwa żywności Wykonawca opisze i zostawi w lodówkach znajdujących się w kuchenkach oddziałowych w poszczególnych Klinkach/Oddziałach.
d) dla pacjentów prowiantowanych z Izby Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych Wykonawca codziennie, będzie przygotowywał zestaw 2 kanapek względnie 2 bułek, które będą składały się z: 
- pieczywa mieszanego, pszennego lub razowego pełnoziarnistego zgodnie ze zleceniem dziennym Zamawiającego (2 kanapki z dwóch kromek chleba – złożone, lub dwie bułki pszenne lub grahamki – przekrojone na pół i złożone), 
- posmarowanej masłem (minimalna zawartość tłuszczu 82%), 
- wędliny drobiowej, jajka, pasty jajecznej, twarogu, pasty twarogowej, pasty rybnej (o zawartości mięsa ryby powyżej 60%);
- dodatku warzywnego (sałata, koperek, pietruszka, rzodkiewka, ogórek świeży, ogórek kiszony).
Kanapki przygotowywane różnorodnie (codziennie inny rodzaj dodatków białkowych i warzywnych). Kanapki zapakowane w jednorazowe, higieniczne opakowanie, oznakowane datą produkcji.
e) Zamawiający nie przewiduje przygotowywania posiłków dla pacjentów na głębokim tłuszczu.
6. Oprócz wyżej wymienionych diet, dla pacjentów dializowanych Wykonawca codziennie, będzie przygotowywał zestaw 2 kanapek względnie 2 bułek, które będą składały się z: 
- pieczywa pszennego (2 kanapki z dwóch kromek chleba – złożone, lub dwie bułki pszenne – przekrojone na pół i złożone), 
- posmarowanej masłem (minimalna zawartość tłuszczu 82%), 
- wędliny drobiowej, jajka, twarogu;
- dodatku warzywnego (sałata, koperek, pietruszka, rzodkiewka, ogórek świeży, ogórek kiszony).
Kanapki przygotowywane różnorodnie (codziennie inny rodzaj dodatków białkowych i warzywnych). Kanapka zapakowana w jednorazowe, higieniczne opakowanie, oznakowane datą produkcji.
7. Przy opracowywaniu jadłospisów dla diet w pkt. 1-13 Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania aktualnych wytycznych i zaleceń dotyczących zapotrzebowania energetycznego i  zapotrzebowania na składniki odżywcze zawartych w normach żywienia dotyczących diet leczniczych opracowanych  przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie oraz Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, jak i również do stosowania się do najnowszych zaleceń dotyczących diet leczniczych jak i zaleceń Zamawiającego wynikających ze wskazań lekarskich. W trakcie realizacji programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537) przy opracowywaniu jadłospisów dla diet w pkt. 14-17 Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania szczegółowych wytycznych które są wskazane               w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537), oraz wszelkich zmian, które mogą wyniknąć w trakcie realizacji podyktowane przez Ministerstwo Zdrowia, Narodowy Fundusz Zdrowia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie i inne jednostki związane z ww. programem.
8. Szacunkową, miesięczną ilość zamawianych posiłków z podziałem na poszczególne diety, przedstawia poniższa tabela:

Lp	
RODZAJ DIETY	ILOŚĆ OSOBODNI W MIESIĄCU	ILOŚĆ POSIŁKÓW	
1.	Podstawowa
	2438	5	
2.	Łatwo strawna
	1210	5	
3.	Łatwo strawna dziecięca
	290	5	
4.	Łatwo strawna niskotłuszczowa	70	5	
5.	Łatwo strawna żołądkowa	80	5	
6.	Płynna wzmocniona	135	5	
7.	Papkowata	90	5	
8.	Łatwo strawna bogatobiałkowa	90	5	
9.	Łatwo strawna niskobiałkowa	30	5	
10.	Cukrzycowa	4027	5	
11.	Bogatoresztkowa	0	5	
12.	Ubogoenergetyczna	0	5	
13.	Indywidualne	90	5 lub zgodnie z zaleceniem lekarza	
	RAZEM MIESIĘCZNA ILOŚĆ OSOBODNI	
8550	

9. Całodzienne wyżywienie jednego pacjenta, niezależnie od rodzaju diety, obejmuje 5 posiłków, które powinny uwzględniać wszystkie składniki odżywcze, przy czym procentowy rozkład dziennego zapotrzebowania energetycznego dla diet (poza dietą cukrzycową) powinien wynosić: 
- I śniadanie - 25%
- II śniadanie - 10%
- obiad - 30%
- podwieczorek - 10%
- kolacja	 - 25%
Natomiast dla diety cukrzycowej:
- I śniadanie - 25%
- II śniadanie - 10%
- obiad - 30%
- kolacja - 25%
- posiłek nocny - 10%
10. Przygotowanie posiłków dla pacjentów z Klinik i Oddziałów będzie odbywało się na podstawie dziennego zamówienia składanego drogą elektroniczną, zgodnie z ruchem chorych w dniu bieżącym, tj.:
- do godziny 7:00 - śniadanie i II śniadanie 
- do godziny 11:00 - obiad 
- do godziny 14:00 - podwieczorek, kolacja i posiłek nocny
Brak zamówienia w podanych godzinach skutkować będzie przyjęciem stanu pacjentów:
- na śniadanie z kolacji dnia poprzedniego; 
- na obiad ze śniadania z dnia bieżącego;
- na kolację z obiadu z dnia bieżącego.
11. Przygotowanie kanapek (bułek) dla pacjentów: 
a) z Ośrodka Dializ odbywać się będzie na podstawie pisemnego zamówienia składanego przez pracownika Zamawiającego do godziny 8:30 w dniu bieżącym zgodnie z ruchem chorych.
b) z Izby Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych odbywać się będzie na podstawie pisemnego zamówienia składanego przez pracownika Zamawiającego dwa razy dziennie: do godziny 8:30 oraz do godziny 15:00 w dniu bieżącym zgodnie z ruchem chorych.
12. Zamówienia na posiłki profilaktyczne będą składane w dniu bieżącym przez pracownika Działu Administracyjno-Gospodarczego do godziny 9:00, przy czym zapotrzebowanie na dni wolne od pracy będzie składane w dniu roboczym przed dniami wolnymi do godziny 9:00.
13. Wykonawca w nieprzekraczalnym terminie 30 dni kalendarzowych od dnia rozpoczęcia realizacji usługi zintegruje swój system informatyczny z systemem informatycznym Zamawiającego w zakresie zamawiania posiłków, a w szczególności przykazywania danych co do ilości i rodzaju diet na poszczególnych Oddziałach. Koszt integracji i wszelkich prac z tym związanych leży po stronie Wykonawcy. Zamawiający posiada system AMMS firmy Asseco Poland S.A.
Integracja systemu, o którym mowa powyżej obejmować powinna w szczególności: 
a) możliwość przekazania przez Zamawiającego zamówień na posiłki i produkty żywnościowe drogą elektroniczną bezpośrednio z systemu działającego u Zamawiającego, zgodnie z przedmiotem zamówienia, z rozróżnieniem poszczególnych posiłków, diet i dodatków żywieniowych,
b) możliwość sporządzenia wydruku ilości, rodzaju diet i produktów spożywczych na każdy oddział, na każdy dzień i za każdy okres realizacji zamówienia.
 
14. System, o którym mowa w pkt 13 musi być dostosowany do potrzeb Zamawiającego, i w szczególności musi umożliwić Zamawiającemu dostęp do systemu w godzinach  od 7:00 do 15:00. 
Wykonawca przeszkoli wszystkich wskazanych przez Zamawiającego pracowników w zakresie korzystania z systemu informatycznego. 
Integracja między systemami od strony Wykonawcy powinna być objęta opieką serwisową w godzinach od 7:00 do 15:00 oraz na każde wezwanie Zamawiającego tak aby zapewnić bezawaryjne działanie.

15. W przypadku wystąpienia w Klinice/Oddziale choroby zakaźnej Wykonawca będzie zobowiązany do wydania na żądanie pielęgniarki oddziałowej lub pielęgniarki dyżurnej naczyń jednorazowych (talerz płytki, głęboki, kubeczki do napojów zimnych/gorących, sztućce), które będą się znajdowały w kuchence oddziałowej w każdej Klinice nie mniej niż 5 zestawów, przy czym każdy zestaw przeznaczony dla jednego pacjenta będzie higienicznie zapakowany. Zestaw naczyń jednorazowych dostosowany do ilości i rodzaju posiłków w danym dniu. 
Wykonawca w przypadku wystąpienia choroby zakaźnej zobowiązany jest wydać posiłek ww. jednorazowych naczyniach i przekazać pielęgniarce dyżurnej lub innej wyznaczonej pielęgniarce, która poda posiłek pacjentowi. 
16. Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki pacjentom z Klinik/Oddziałów, pod nadzorem pielęgniarki oddziałowej lub pielęgniarki dyżurnej, w następujących godzinach:
a) 	I śniadanie 	– 7:30 - 8:30
 	II śniadanie 	– 10:00 – 11:00
 	obiad		– 12:30 – 14:00
  	podwieczorek	– 15:30 – 16:00
 	kolacja 		– 17:00 – 18:00.
b) dla diety cukrzycowej:
I śniadanie 	– 7:30 - 8:30
II śniadanie	– 10:00 – 11:00
 	obiad		– 12:30 – 14:00
kolacja		– 17:00 – 18:00
posiłek nocny 	– 20:00 – 21:00 – wydawany przez personel Zamawiającego.
c) 	w trakcie realizacji programu pilotażowego „ (…) Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537) dla diet: podstawowej kobiety ciężarnej I, II, III oraz matki karmiącej
I śniadanie 	– 7:30 - 8:30
 	II śniadanie 	– 10:30 – 11:00
 	obiad		– 13:00 – 13:30
  	podwieczorek	– 15:30 – 16:00
 	kolacja 		– 17:30 – 18:00.
Godziny wydawania posiłku - I śniadanie zależne są od potrzeb w poszczególnych Klinikach/Oddziałach Zamawiającego i mogą być przesunięte zgodnie z poleceniem Pielęgniarki Oddziałowej/dyżurnej wynikające ze wskazań medycznych.
Posiłki profilaktyczne będą odbierane przez wyznaczonego pracownika Zamawiającego do godziny 12:00 z kuchni centralnej.
Posiłki na Ośrodek Dializ dostarczone do godziny 10:00 do miejsca wyznaczonego (przez personel Ośrodka Dializ).
Posiłki na Izbę Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych dostarczone do godziny 10:00 oraz do godziny 15:30 do miejsca wyznaczonego (przez personel Izby Przyjęć).
Wykonawca nie może łączyć wydawania posiłków w ten sposób, że wraz ze śniadaniem będą wydawane produkty na II-gie śniadanie, a przy obiedzie będą wydawane produkty na podwieczorek natomiast dla diety cukrzycowej Wykonawca nie może łączyć wydawania posiłków w ten sposób, że wraz ze śniadaniem będą wydawane produkty na II-gie śniadanie, a przy kolacji będą wydawane produkty na posiłek nocny (posiłek nocny wydawany przez personel Zamawiającego).
17. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania herbaty i wydawania pacjentom w Klinikach/Oddziałach na życzenie między godzinami wydawania posiłków, a także do podgrzewania i podawania posiłków pacjentom, którzy w porze wydawania posiłków przebywają na badaniach lub zabiegach, Wykonawca również zobowiązany jest do przygotowania kanapek dla pacjentów na zlecenie Pielęgniarki Oddziałowej/dyżurnej w godzinach pracy kuchenek oddziałowych.
18. Do obowiązków Wykonawcy należy również realizacja dodatkowych zamówień obejmujących artykuły żywnościowe w postaci np. kaszy manny, kleiku ryżowego, sucharów, biszkoptów, herbaty, cukru, mleka wynikające z zaleceń lekarskich dotyczących żywienia poszczególnych pacjentów. Rozliczenie za artykuły żywnościowe odbywać się będzie po cenie zakupu. Kopie faktur zakupu będą dostarczane co miesiąc Zamawiającemu wraz z fakturą. Zamawiający zapotrzebowanie na w/w artykuły będzie składał raz dziennie od poniedziałku do piątku, do godziny 11:00, realizacja zamówienia przez Wykonawcę nastąpi w tym samym dniu, a artykuły żywnościowe zostaną dostarczone do danej jednostki (Kliniki/Oddziału) wraz z posiłkiem obiadowym.  
19. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia wysokiej jakości posiłków, w tym estetyki wydawania oraz do zapewnienia bezpieczeństwa produkcji posiłków na każdym z etapów, poprzez przestrzeganie wszystkich obwiązujących przepisów a w szczególności:
- Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;
- Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego Dz. U. 2007 nr 80 poz. 545.
- Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych Dz. U. 2015 nr 0 poz. 29.
- Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności;
- Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537).
20. Wykonawca zobowiązany jest w szczególności:
- realizować usługę zgodnie z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności – ISO 22 000 i systemem HACCP; 
- dokonać rejestracji i zatwierdzenia pomieszczeń, w których przygotowywane są posiłki, przez Państwową Inspekcję Sanitarną;
- przygotowywać posiłki zgodnie z zasadami i technologią produkcji, obowiązującymi dla zamawianych diet w oparciu o Podstawy Naukowe Żywienia w Szpitalach opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, o zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia w tym odpowiadające zawartym w Piramidach Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób dorosłych, dzieci i osób starszych dostępnych na stronie internetowej tego Instytutu, jak również najnowsze doniesienia dotyczące żywienia rozpowszechniane na stronie internetowej Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (www.ncez.pl), a także w szczególnych przypadkach zgodnie z zaleceniami lekarskimi wynikającymi ze wskazań medycznych;
- w trakcie realizacji programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537), przestrzegać wszelkich zaleceń z nim związanych, 
- przygotowywać posiłki przy udziale wykwalifikowanego i doświadczonego personelu, pod nadzorem dietetyka lub technologa żywności; personel winien być przeszkolony z zasad systemu HACCP;
- zatrudnić wszystkie osoby zgodnie z posiadanymi kwalifikacjami oraz stosownie do wykonywanych zadań na podstawie umów o pracę do wykonywania usług objętych przedmiotem zamówienia, wykaz tych osób Wykonawca przekaże na 5 dni przed rozpoczęciem świadczenia usługi Zamawiającemu; 
- zatrudniać przy świadczeniu usługi wyłącznie osoby spełniające wymagania zdrowotne określone przepisami o chorobach zakaźnych i zakażeniach, przechowywać orzeczenia lekarskie wydane na podstawie badań lekarskich w/w osób, do celów sanitarno-epidemiologicznych i udostępniać je na żądanie organów urzędowej kontroli sanitarnej oraz na żądanie Zamawiającego; 
- zapewnić pracownikom realizującym przedmiot zamówienia estetyczne, jednolite ubrania robocze, identyfikatory, sprzęt ochrony osobistej oraz odzież roboczą i ochronną wymaganą do pracy na danym stanowisku, zapewniającą wykonywanie pracy zgodnie z przepisami bhp i sanitarno-higienicznymi;
- nadzorować, instruować i szkolić osoby biorące udział w produkcji posiłków, i ich dystrybucji  na Oddziałach, w zakresie przestrzegania obowiązujących zasad higieny;
- stosować sprzęt, który wyeliminuje wtórne skażenie czyszczonej, mytej i dezynfekowanej powierzchni poprzez:
•	stosowanie do mycia i dezynfekcji podłóg nakładek na mop nakładanych na trzonek bezdotykowo, ilość nakładek na mop dostosowana do wielkości sprzątanej powierzchni w danym pomieszczeniu,
•	zapewnienie prania i dezynfekcji termiczno-chemicznej nakładek na mop,
•	stosowanie jednorazowych ściereczek/czyściwa.
- wykonywać zalecenia pokontrolne organów uprawnionych do kontroli w terminach określonych przez organy kontrolne;
- przestrzegać przepisów bhp, ppoż., obrony cywilnej oraz wewnętrznych zarządzeń, instrukcji i procedur dotyczących organizacji i porządku obowiązujących u Zamawiającego; 
- eksploatować urządzenia podlegające dozorowi Urzędu Dozoru Technicznego tj. dźwig towarowy mały oraz wyciąg towarowy zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami oraz zapewnić obsługę i konserwację tych urządzeń przez osoby posiadające kwalifikacje wymagane przepisami; 
- zapewnić na własny koszt odbiór, wywóz i utylizację  zgodnie z obowiązującymi przepisami odpadów pokonsumpcyjnych oraz wszelkich innych odpadów powstałych w związku ze świadczeniem usług żywieniowych. Na żądanie Zamawiającego Wykonawca zobowiązany jest przedłożyć umowy na wywóz i utylizację odpadów zawarte przez Wykonawcę z uprawnionymi podmiotami.
- utrzymywać w stanie należytej czystości wszystkie pomieszczenia w tym części wspólnie użytkowane przez Wykonawcę i Zamawiającego (tj. klatki schodowej i korytarza w przyziemiu), oraz wyposażenie i sprzęt wykorzystywane w celu realizacji przedmiotu zamówienia. 
21. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki z surowców i artykułów żywnościowych zakupionych we własnym zakresie i na własny koszt.
Wykonawca zobowiązany jest zachować ciągłość żywienia pacjentów nawet w przypadku awarii, wystąpienia sytuacji kryzysowych, stanów nadzwyczajnych, zagrożenia bezpieczeństwa państwa i w czasie wojny, stanu klęski żywiołowej, wypadku o charakterze masowym itp. bez prawa do odrębnego wynagrodzenia. 
22. Wykonawca zobowiązany jest opracowywać jadłospisy w oparciu o obowiązujące zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach wg „Podstaw Naukowych żywienia w Szpitalach” oraz w oparciu o normy żywienia dla populacji Polski (2017 r.), a także oparte na zaleceniach Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, w tym odpowiadające zawartym w Piramidach Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób dorosłych, dzieci i osób starszych dostępnych na stronie internetowej tego Instytutu, jak również najnowsze doniesienia dotyczące żywienia rozpowszechniane na stronie internetowej www.ncez.pl Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, a także w szczególnych przypadkach zgodnie z zaleceniami lekarskimi wynikającymi ze wskazań medycznych; Wykonawca zobowiązany jest uwzględniać wszelkie święta i tradycje w przygotowywaniu jadłospisów w tych dniach. Wykonawca zobowiązany jest dla pacjentów na diecie łatwo strawnej dziecięcej zorganizować upominki okolicznościowe w dniach: Mikołajki, Dzień Dziecka.
23. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania dekadowych jadłospisów dla diet: podstawowej, łatwo strawnej, łatwo strawnej dziecięcej, cukrzycowej, oraz w trakcie realizacji programu pilotażowego również dla diet: podstawowej kobiety ciężarnej I, II, III oraz matki karmiącej z uwzględnieniem gramatury, sposobu obróbki kulinarnej (gotowanie, pieczenie itp.), obecności alergenów przypadających na każdy posiłek. Wykonawca przedstawia do akceptacji  dietetykowi Zamawiającego  jadłospisy dekadowe w wersji papierowej oraz elektronicznej co najmniej na trzy dni robocze przed rozpoczęciem dekady do godziny 9:00. Akceptacja jadłospisu dekadowego nastąpi w dniu jego otrzymania od Wykonawcy.
Dodatkowo Wykonawca zobowiązany będzie sporządzać jadłospis dzienny na każdą Klinikę/Oddział po jednej sztuce, który będzie zawierał aktualnie  zamówione rodzaje diet przez daną Klinikę/Oddział (zgodnie z ruchem chorych), z określonym sposobem obróbki (pieczenie, gotowanie itp.) wraz z podaniem gramatury, wartością kaloryczną (w 100g i porcji posiłku) oraz odżywczą (w 100g i porcji posiłku): białko, węglowodany, w tym cukry, tłuszcze w tym nasycone kwasy tłuszczowe, sól oraz czytelnie zaznaczonymi alergenami (wraz z legendą) – jadłospis ten pracownik wydający posiłki codziennie będzie wywieszał na tablicach przeznaczonych na jadłospisy dla pacjentów lub w specjalnych ramkach na drzwiach pomieszczeń kuchenek oddziałowych; oraz drugą sztukę czytelnego jadłospisu zawierającego jadłospisy na poszczególne rodzaje diet zamówione w danym dniu przez Kliniki/Oddziały, na którego podstawie pracownik Wykonawcy będzie wydawał posiłki pod nadzorem personelu Zamawiającego zgodnie z pkt 16 OPZ.
Natomiast dla dietetyka Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany jest sporządzać jadłospis dzienny dla wszystkich diet z obowiązującego katalogu diet z określonym sposobem obróbki (pieczenie, gotowanie itp.) wraz z podaniem gramatury, wartością kaloryczną (w 100g i porcji posiłku) oraz odżywczą (w 100g i porcji posiłku): białko, węglowodany, w tym cukry, tłuszcze w tym nasycone kwasy tłuszczowe, sól oraz czytelnie zaznaczonymi alergenami (wraz z legendą) oraz dostarczyć z jednodniowymi wyprzedzeniem dietetykowi Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie także prawo do akceptacji jadłospisów dziennych.
Wykonawca zobowiązany jest do konsultacji z dietetykiem Zamawiającego składu jakościowego posiłków przeznaczonych na diety indywidualne oraz dostarczenia jadłospisów na diety indywidualne wraz z określonym sposobem obróbki (pieczenie, gotowanie itp.) wraz z podaniem gramatury, wartością kaloryczną (w 100g i porcji posiłku) oraz odżywczą (w 100g i porcji posiłku): białko, węglowodany, w tym cukry, tłuszcze w tym nasycone kwasy tłuszczowe, sól oraz czytelnie zaznaczonymi alergenami (wraz z legendą) do dietetyka Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest wydawać diety indywidualne w naczyniach jednorazowych zamkniętych wraz z opisem diety oraz daty produkcji w celu prawidłowej dystrybucji. 
Wszelkie zmiany w jadłospisie dekadowym lub dziennym wynikające z przyczyn losowych Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie zgłosić do dietetyka Zamawiającego. Zaakceptowane przez dietetyka zmiany należy nanieść na jadłospisy dzienne znajdujące się w Klinikach/Oddziałach w celu prawidłowej dystrybucji posiłków. 
24. W przypadku wejścia w życie nowych norm żywieniowych opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia lub inne jednostki do tego uprawnione, oraz innych norm prawnych i wytycznych związanych z realizowaną przez Wykonawcę umową (np. zmiana przepisów sanitarnych, epidemiologicznych itp.) będą one obowiązywać Wykonawcę.
25. Dystrybucja posiłków z miejsca produkcji (kuchnia centralna) do kuchenek oddziałowych, realizowana będzie przez Wykonawcę własnym sprawnym środkiem transportu, z logo firmy Wykonawcy, posiadającym aktualne, wymagane prawem dopuszczenia do przewozu środków spożywczych i na własny koszt. Transport posiłków winien odbywać się w warunkach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę. W pojemnikach termoizolacyjnych, przeznaczonych do transportu potraw zimnych i gorących, o spadku temperatury nie większym niż 20C w ciągu godziny, spełniających wymogi HACCP, estetycznych, oraz zabezpieczających zawartość przed wylaniem i zanieczyszczeniem. 
Posiłki w momencie dostarczenia na oddział powinny posiadać temperaturę nie niższą niż: 
- zupy – 750C
- II-gie danie i inne dania ciepłe – 630C
- dania wymagające chłodzenia – nie wyższą niż 40C
Posiłki Wykonawca będzie wydawał przy pomocy odpowiedniej zastawy przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Wykonawca zobowiązany jest realizować dystrybucję z kuchenek oddziałowych oraz czynności z tym związane (mycie, dezynfekcja itp.) przy minimum 1 osobie pracującej na jednej kuchence oddziałowej w danej Klinice/Oddziale.
26. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli w obecności przedstawiciela Wykonawcy, o każdej porze prawidłowość wykonywania przedmiotu zamówienia w szczególności w zakresie:
- jakości organoleptycznej posiłków;
- gramatury i czystości mikrobiologicznej posiłków; 
- temperatury wydawanych posiłków;  
- higieny przygotowywania/wydawania posiłków;
- stanu sanitarnego pomieszczeń kuchni centralnej, kuchenek oddziałowych i środków transportu;
- kontroli jakości (uszkodzenia fizyczne, pęknięcia itp.) oraz ilości zastawy stołowej, kubków/szklanek oraz sztućców;
- kontroli aktualności książeczek sanitarno-epidemiologicznych;
- funkcjonowania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (HACCP, ISO 22 000).
Zamawiający zastrzega sobie prawo do niezapowiedzianych okresowych (wykonywanych na koszt Zamawiającego, przynajmniej dwa razy w roku w trakcie trwania realizacji programu pilotażowego „(…) Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537)) badań fizycznych, chemicznych oraz mikrobiologicznych żywności wykonywanych na zlecenie Zamawiającego przez niezależne laboratorium referencyjne, które będą miały na celu potwierdzenie: składu potraw, wartości odżywczych, gramatury, kaloryczności, braku obecności bakterii, pleśni i drożdży, braku obecności zanieczyszczeń.
27. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bezpłatnego udostępniania przez Wykonawcę wszelkich dokumentów dotyczących przedmiotu zamówienia dla kontroli wewnętrznych i zewnętrznych do prowadzonej przez Wykonawcę dokumentacji z zakresu HACCP, GHP, GMP itp., oraz udostępniania protokołów z kontroli zewnętrznych (Inspekcja Sanitarna, Państwowa Inspekcja Handlowa itp.) Zamawiającemu. Kserokopie protokołów z kontroli zewnętrznych Wykonawca jest zobowiązany dostarczyć kierownikowi Działu Administracyjno-Gospodarczego Zamawiającego w okresie do 14 dni roboczych od ich otrzymania.
W przypadku negatywnych wyników kontroli zewnętrznych Wykonawca ponosi koszt narzuconych kar.
28. Zamawiający wymaga od Wykonawcy dostarczenia najpóźniej w dniu rozpoczęcia umowy następujących dokumentów (zgodnie z §3 pkt2 Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dn. 09.08.2019r. - Dz.U. 2019 poz. 1537):
1. Kopii rejestracji i zatwierdzenia zakładu, w którym przygotowywane są posiłki, przez Państwową Inspekcję Sanitarną;
2. Kopii potwierdzenia wdrożonego systemu HACCP;
3. Oryginału oświadczenia, że personel zajmujący się przygotowywaniem posiłków posiada aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych oraz odpowiednie przeszkolenie z systemu HACCP;
4. Oryginału oświadczenia, że pozyskiwanie produktów spożywczych następuje ze sprawdzonego i udokumentowanego źródła (zasada identyfikowalności produktów, zatwierdzonych i zweryfikowanych dostawców);
5. Oryginału oświadczenia, że transport żywności jest zgodny z systemem HACCP.
29. Wykonawca, zapewni transport do miejsca składowania wyznaczonego przez Zamawiającego resztek pokonsumpcyjnych z Oddziałów po każdym posiłku w godzinach:
                                                     900 do 1000    po śniadaniu 
                                                    1400 do 1500    po obiedzie 
                                                    1800-1900   po kolacji 
oraz transport z kuchni centralnej pozostałych odpadów komunalnych i innych odpadów powstałych w procesie produkcji.
Wykonawca zobowiązany jest we własnym zakresie i na własny koszt dokonać wywozu w/w odpadów z miejsca składowania, oraz posiadać dokumenty potwierdzające przekazanie  tych odpadów do właściwego podmiotu zajmującego się gospodarką odpadami.
30. Wykonawca zobowiązany jest wyznaczyć osobę odpowiedzialną za realizację przedmiotu zamówienia i uprawnioną do stałego kontaktowania się z Zamawiającym. 
Pomieszczenia i sprzęt:
31. Usługi żywieniowe stanowiące przedmiot umowy Wykonawca będzie świadczył w pomieszczeniach kuchni i magazynów oraz kuchenek oddziałowych, których wykaz stanowi załącznik nr 2 oraz nr 3 do SIWZ. Wykonawca nie ma prawa poddzierżawiać ani przekazywać osobie trzeciej do używania w jakiejkolwiek formie dzierżawionych pomieszczeń. 
32. Zamawiający dopuszcza możliwość na pisemny wniosek przygotowywania przez Wykonawcę w dzierżawionych pomieszczeniach posiłków dla podmiotu zewnętrznego pod warunkiem: pisemnej akceptacji Zamawiającego, oraz że nie spowoduje to nienależytej realizacji niniejszej umowy a w szczególności  nie będzie miało wpływu na jakość posiłków przygotowanych dla pacjentów, ich temperaturę, terminowość dostarczania na Oddziały itd.
33. Z tytułu dzierżawy pomieszczeń, o których mowa w pkt 31 Wykonawca zobowiązany będzie do zapłaty miesięcznego czynszu w wysokości 16,25 zł netto za m2, tj. 11 236,88 zł netto + podatek VAT wg stawki zgodnej z przepisami obowiązującymi na dzień wystawienia faktury przez Zamawiającego. 
34. Czynsz dzierżawny będzie podlegać waloryzacji wg średniorocznego wskaźnika wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych, z tym, że pierwsza waloryzacja nastąpi nie wcześniej niż od 01 czerwca 2021 roku, a następne waloryzacje będą dokonywane odpowiednio od 1czerwca każdego następnego roku.
35. Podstawę waloryzacji czynszu dzierżawnego stanowił będzie średnioroczny wskaźnik wzrostu  cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok poprzedni opublikowany przez Prezesa GUS w Monitorze Polskim.
36. Wykonawca niezależnie od czynszu dzierżawnego uiszczał będzie na rzecz Zamawiającego należności z tytułu podatku od nieruchomości wg stawki określonej w obowiązujących przepisach, przez cały okres trwania umowy stosownie do faktury VAT wystawianej przez Zamawiającego.
37. Zamawiający przekaże Wykonawcy do nieodpłatnego używania na okres realizacji umowy pomieszczenia kuchenek oddziałowych, których wykaz stanowi załącznik nr 3 do SIWZ.
38. Wykonawca w ramach realizacji przedmiotu umowy zobowiązany jest do zabezpieczenia we własnym zakresie i na własny koszt w sprzęt i wyposażenie kuchni centralnej, Wykonawca zobowiązany jest również do bieżącego doposażania w sprzęt, zastawę i sztućce niezbędne do przygotowania i wydawania posiłków zarówno w kuchni centralnej jak i w pomieszczeniach kuchenek oddziałowych celem prawidłowego wykonania przedmiotu zamówienia.
39. Wszystkie pomieszczenia kuchni centralnej oraz kuchenek oddziałowych spełniają warunki sanitarno-epidemiologiczne. Pomieszczenia kuchni centralnej w budynku C zabezpieczone są w zasilanie awaryjne. Pomieszczenia, w których odbywa się produkcja w kuchni centralnej na poziomie 0 w budynku C są przystosowane do potrzeb osób niepełnosprawnych. W pomieszczeniach kuchni znajduje się sprawna wentylacja mechaniczna. 
40. Przed sporządzeniem oferty cenowej Oferent może dokonać wizji lokalnej pomieszczeń kuchni i kuchenek oddziałowych oraz mienia znajdującego się w tych pomieszczeniach, po uprzednim ustaleniu terminu z Zamawiającym.
41. Przed przystąpieniem do realizacji przedmiotu umowy nastąpi protokolarne przekazanie pomieszczeń oraz sprzętu i wyposażenia wraz z opisem ich stanu technicznego oraz wskazań liczników mediów.  
42. Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę minimum 5 000 000,00 zł. Wykonawca również zobowiązany jest ubezpieczyć powierzone i własne mienie od zdarzeń losowych oraz kradzieży z włamaniem. 
43. Wykonawca zobowiązany będzie ponosić koszty z tytułu:
- zużycia ciepłej i zimnej wody oraz odprowadzania ścieków w wysokości wynikającej ze wskazań liczników oraz aktualnych cen netto + obowiązujący podatek VAT za m³ wody i ścieków stosowanych przez podmiot dostarczający wodę i odprowadzający ścieki u Zamawiającego;
- energii cieplnej do podgrzania wody w wysokości wynikającej ze wskazań liczników oraz aktualnych cen netto + obowiązujący podatek VAT za podgrzanie m³ wody stosowanych przez Zamawiającego;
- centralnego ogrzewania w wysokości 3% aktualnej ceny netto + obowiązujący podatek VAT wynikającej z faktury wystawionej Zamawiającemu przez dostawę ciepła, tj. Szczecińską Energetykę Cieplną;
- zużycia energii elektrycznej wg wskazań licznika KWhx80 (mnożnik wynikający z zainstalowanych przekładników prądowych) i średniej aktualnej ceny energii zł/MWh netto + obowiązujący podatek VAT z faktury wystawionej przez dostawcę/ sprzedawcę energii elektrycznej;
- partycypacji w kosztach utrzymania sieci i węzłów cieplnych: ryczałt 240,00zł netto/m-c + obowiązujący podatek VAT;
- partycypacji w kosztach utrzymania urządzeń związanych z dostawą energii elektrycznej 2800,00-zł netto/m-c + obowiązujący podatek  VAT;
44. Wykonawca przed przystąpieniem do realizacji przedmiotu zamówienia zobowiązany jest dokonać na koszt własny legalizacji zainstalowanych podliczników do pomiaru zużywanych mediów i przedstawić Zamawiającemu dokumenty potwierdzające dokonanie tej czynności.
Średnie miesięczne zużycie mediów w kuchni wynosi:
- Energia elektryczna – 8 310 kW/h- m-c
- Zimna woda i ścieki – 50 m³/m-c
- Ciepła woda i ścieki - 63m³/m-c
45. Ponadto Wykonawca ponosić będzie następujące koszty:
a) związane z funkcjonowaniem kuchni:
- koszty bieżących napraw i bieżących remontów zarówno pomieszczeń, sprzętu jak i instalacji elektrycznych, centralnego ogrzewania, instalacji ciepłej i zimnej wody użytkowej;
- koszty bieżących konserwacji i napraw dźwigów towarowych;
- koszty wykonywania badań dźwigów towarowych dopuszczających do eksploatacji wykonywanych przez Urząd Dozoru Technicznego; koszty Dozoru Technicznego, któremu podlega winda w kuchni o udźwigu 100kg, obsługująca w praktyce 2 kondygnacje w budynku C: poziom 0 oraz poziom -1 na terenie pomieszczeń kuchni centralnej, Zamawiający refakturuje koszty dozoru na Wykonawcę zgodnie z obowiązującym cennikiem Urzędu Dozoru Technicznego. Winda podlega dozorowi jeden raz na 3 lata, kolejny przewidywany jest 22.06.2022r.         
- koszty bieżących konserwacji i napraw wentylacji/klimatyzacji
- koszty związane z realizacją przedmiotu umowy do odpłatnego użytkowania (na podstawie odrębnej umowy dzierżawy) sprzęt stanowiący integralną część pomieszczeń kuchni: dwie komory chłodnicze 1-drzwiowe o nr inw. :485-01-2/3 i o nr inw.: 485-01-2/4, oraz jedną komorę chłodniczą 3-drzwiową o nr inw.: 485-01-2/2. Koszt dzierżawy powyższych sprzętów wynosić będzie 795 zł netto/miesiąc.
b) związane z funkcjonowaniem pomieszczeń kuchenek oddziałowych:
- koszty bieżących napraw i bieżących remontów zarówno pomieszczeń, jak i sprzętu.
46. Rozliczenia z tytułu realizacji zamówienia następowały będą zgodnie z zasadami określonymi we wzorze umowy. 
ROZDZIAŁ III
WZÓR UMOWY

Umowa zawarta w dniu..................................w Szczecinie pomiędzy:
Samodzielnym Publicznym Szpitalem Klinicznym Nr 2 PUM w Szczecinie z siedzibą w Szczecinie przy al. Powstańców Wielkopolskich 72, wpisanym do rejestru stowarzyszeń, innych organizacji społecznych i zawodowych, fundacji i publicznych zakładów opieki zdrowotnej, prowadzony przez Sąd Rejonowy XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego w Szczecinie pod numerem 0000018427, REGON 000288900, NIP 955-19-08-958, reprezentowany przez:
Dyrektora – Marcina Sygut
zwanym w dalszej części umowy „Zamawiającym”
a
……………. z siedzibą w …………….przy ul. ………, …………, wpisanym do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w …….., …. Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem 00000…….., posiadającą kapitał zakładowy w wysokości ………. zł oraz NIP ………. i REGON …………..  reprezentowaną przez:
........................................................................
zwaną w dalszej części umowy „Wykonawcą:
W związku z wyborem oferty Wykonawcy złożonej w przetargu nieograniczonym przeprowadzonym przez SPSK nr 2 PUM w Szczecinie w ramach postępowania o udzielenie zamówienia na świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów wraz z dystrybucją posiłków do łóżka chorego w SPSK-2 PUM (ZP/220/87/19) strony zawierają umowę następującej treści:
§ 1
1. Wykonawca zgodnie z zobowiązaniem zawartym w ofercie stanowiącej załącznik nr 1 do umowy, zobowiązuje się świadczyć na rzecz Zamawiającego na warunkach określonych w niniejszej umowie oraz Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia stanowiącej integralną część umowy następujące usługi przez okres 36 miesięcy:
a) usługi żywieniowe obejmujące produkcję całodziennego wyżywienia wraz z dystrybucją posiłków do łóżka chorego w Szpitalu Klinicznym położonym w Szczecinie przy Al. Powstańców nr 72 oraz usługi żywieniowe w okresie trwania programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537), 
b) realizację dodatkowych zamówień obejmujących artykuły żywnościowe wynikające z zaleceń lekarskich dotyczących żywienia poszczególnych pacjentów
c) usługi żywieniowe obejmujące produkcję posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego.
2. Wykonawca rozpocznie świadczenie usług stanowiących przedmiot umowy począwszy od dnia ………… r., po uprzednim uzgodnieniu przez strony szczegółów organizacyjno-technicznych dotyczących przejęcia pomieszczeń i sprzętów oraz ustalenia sposobu realizacji umowy w pierwszym dniu rozpoczęcia świadczenia usług.
§ 2
Ilekroć w niniejszej umowie jest mowa o:
1. Usłudze żywieniowej – należy przez to rozumieć świadczoną przez Wykonawcę usługę obejmującą:
a) produkcję i dostarczanie na Oddziały przez wszystkie dni tygodnia posiłków stanowiących całodzienne wyżywienie pacjentów oraz dostarczanie na Oddziały zestawów kanapek (bułek) dla pacjentów dializowanych oraz pacjentów z Izby Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych 
b) wydawanie posiłków pacjentom hospitalizowanym w Szpitalu 
c) produkcję posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego
2. Całodziennym wyżywieniu pacjentów – należy przez to rozumieć wyżywienie obejmujące: 
a) posiłki dla pacjentów Szpitala: 
-	Śniadanie 
-	II śniadanie 
-	Obiad 
-	Podwieczorek 
-	Kolacja 
b) zestaw kanapek (bułek) dla pacjentów dializowanych oraz pacjentów z Izby Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych obejmujący 2 kanapki (bułki)
c) realizację dodatkowych zamówień obejmujących artykuły żywnościowe w postaci kaszy manny, kleiku ryżowego, sucharów, biszkoptów, herbaty, cukru, mleka, wynikające z zaleceń lekarskich dotyczących żywienia poszczególnych pacjentów
3. Oddziale – należy przez to rozumieć Klinikę bądź Oddział, stanowiące jednostki organizacyjne Szpitala, do których Wykonawca zobowiązany jest dostarczać posiłki oraz artykuły żywnościowe dla pacjentów hospitalizowanych na Oddziale. 
4. Dniach roboczych – dni od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy 
5. Sprzęcie – należy przez to rozumieć mienie ruchome, w tym wyposażenie przekazane Wykonawcy przez Zamawiającego do używania do świadczenia usług żywieniowych.
§ 3
1. Wykonawca oświadcza, że:
a) prowadzonej działalności związanej ze świadczeniem usług żywieniowych w zakładach żywienia zbiorowego, obejmujące odpowiedzialność kontraktową i deliktową z tytułu szkód rzeczowych i osobowych i ich następstw, na sumę gwarancyjną na jedno i wszystkie zdarzenia na kwotę …………………. (nie niższą niż 5.000.000 zł)* oraz, że umowa ubezpieczenia nie przewiduje limitów odpowiedzialności ubezpieczyciela z tytułu jednego zdarzenia objętego ubezpieczeniem bądź jednym kontraktem. Kserokopia dowodu ubezpieczenia (należy podać polisę lub inny dokument ubezpieczenia) obejmującego okres do dnia …….. stanowi załącznik nr 2 do umowy. 
b) usługi stanowiące przedmiot umowy świadczone będą na terenie siedziby Zamawiającego przez osoby zatrudnione na podstawie umów o pracę, w tym 2 osoby wskazane w wykazie osób stanowiący załącznik nr 2 do formularza oferty (koordynator i dietetyk). Wykaz pracowników obejmujący imię i nazwisko, kwalifikacje zawodowe oraz zakres wykonywanych czynności zawiera załącznik nr 3 do umowy
c) zgodnie z ustawą z dnia 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz.U 2016.922 t. j. z dnia 2016.06.28) uzyskał od pracowników ujętych w wykazie stanowiącym załącznik nr 3 do umowy zgodę na przetwarzanie wszelkich danych osobowych niezbędnych do realizacji niniejszej umowy, z wyjątkiem nr PESEL oraz adresu zamieszkania pracowników.
2. Wykonawca zobowiązany jest:
a) przez cały okres realizacji umowy utrzymywać ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej na warunkach nie mniej korzystnych dla Zamawiającego niż określone w ust 1 lit. a) i przedkładać Zamawiającemu, bez odrębnego wezwania, dowód zawarcia umowy ubezpieczenia od o. c. na następne okresy, najpóźniej na 7 dni przed końcem umowy ubezpieczenia za poprzedni okres,
b) niezwłocznie poinformować Zamawiającego na piśmie o każdej zmianie osób realizujących usługi na podstawie umowy o pracę i wykazać, że nowa osoba rozpoczynająca świadczenie usług została zatrudniona na podstawie umowy o pracę oraz posiada wykształcenie i staż określony w SIWZ dla koordynatora i/lub dietetyka w przypadku, gdy zmiana dotyczy takiego pracownika.
§ 4
1. Zakres czynności stanowiących przedmiot umowy określa niniejsza umowa oraz Opis przedmiotu zamówienia zawarty w rozdziale II SIWZ. 
2. Wykonawca zobowiązany jest zwiększyć ilość wydawanych posiłków oraz zwiększyć ilość pracowników w sytuacjach nadzwyczajnych a w szczególności w przypadku pożaru, awarii technicznych, zagrożenia o charakterze terrorystycznym, stanu klęski żywiołowej, stanu wojny itp.

§ 5
Wykonawca ma prawo realizować przedmiot zamówienia przy udziale Podwykonawców. Wykonawca może wykonać własnymi siłami część przedmiotu zamówienia, którą wskazał w ofercie do wykonania przez Podwykonawcę, bez uzyskania uprzedniej zgody Zamawiającego, z tym, że Wykonawca zobowiązany jest poinformować Zamawiającego o rezygnacji z wykonania przedmiotu zamówienia w podwykonawstwie.
§ 6
1. Przed przystąpieniem do wykonania zamówienia wykonawca, o ile są już znane, zobowiązany jest podać Zamawiającemu na piśmie nazwy albo imiona i nazwiska oraz dane kontaktowe Podwykonawców i osób do kontaktu z nimi, zaangażowanych w realizację przedmiotu umowy. 
2. Wykonawca zobowiązany jest również poinformować na piśmie Zamawiającego o wszelkich zmianach danych, o których mowa w ust. 1. 
3. Wykonawca zobowiązany jest również przekazać na piśmie informacje na temat nowych Podwykonawców, którym w późniejszym okresie zamierza powierzyć realizację przedmiotu umowy. 
4. Jeżeli zmiana albo rezygnacja z Podwykonawcy dotyczy podmiotu, na którego zasoby Wykonawca powoływał się, na zasadach określonych w art. 22a ust. 1 ustawy PZP, w celu wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu, Wykonawca jest obowiązany wykazać Zamawiającemu, że proponowany inny Podwykonawca lub Wykonawca samodzielnie spełnia je w stopniu nie mniejszym niż Podwykonawca, na którego zasoby Wykonawca powoływał się w trakcie postępowania o udzielenie zamówienia. 
5. Jeżeli powierzenie Podwykonawcy wykonania części zamówienia stanowiącego przedmiot umowy nastąpi w trakcie realizacji umowy, Wykonawca na żądanie zamawiającego przedstawia oświadczenie, o którym mowa w art. 25a ust. 1 ustawy PZP, lub oświadczenia lub dokumenty potwierdzające brak podstaw wykluczenia wobec tego Podwykonawcy. 
6. Jeżeli Zamawiający stwierdzi, że wobec danego Podwykonawcy zachodzą podstawy wykluczenia, Wykonawca obowiązany jest zastąpić tego Podwykonawcę lub zrezygnować z powierzenia wykonania części zamówienia Podwykonawcy. 
7. Postanowienia ust. 5 i 6  stosuje się również wobec dalszych Podwykonawców. 
8. Powierzenie wykonania części zamówienia Podwykonawcom nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności za należyte wykonanie tego zamówienia.
§ 7
1. Wykonawca zobowiązany jest zawrzeć umowę z Podwykonawcą w formie pisemnej pod rygorem nieważności.
2. Wykonawca przed zawarciem z Podwykonawcą umowy jest obowiązany do przedłożenia Zamawiającemu projektu tej umowy nie później niż 7 dni przed planowanym rozpoczęciem przez Podwykonawcę wykonania usługi, przy czym Podwykonawca lub dalszy Podwykonawca jest obowiązany dołączyć zgodę Wykonawcy na zawarcie umowy o podwykonawstwo o treści zgodnej z projektem umowy.
3. Termin zapłaty wynagrodzenia Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy przewidziany w umowie o podwykonawstwo nie może być dłuższy niż 30 dni od dnia doręczenia Wykonawcy, Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy faktury lub rachunku, potwierdzających wykonanie zleconej Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy dostawy, usługi lub roboty budowlanej.
4. Zamawiający w terminie do 7 dni roboczych od daty otrzymania projektu umowy o podwykonawstwo, ma prawo zgłaszać pisemne zastrzeżenia do projektu umowy:
a) nie spełniającej wymagań określonych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia
b) gdy przewiduje ona termin zapłaty wynagrodzenia dłuższy niż określony w ust. 3.
5. Nie zgłoszenie przez Zamawiającego pisemnych zastrzeżeń do otrzymanego projektu umowy o podwykonawstwo w terminie określonym w ust. 4, uważa się za akceptację projektu umowy przez Zamawiającego.
6. Wykonawca, Podwykonawca lub dalszy Podwykonawca jest obowiązany przedłożyć Zamawiającemu poświadczoną za zgodność z oryginałem kopię zawartej umowy o podwykonawstwo w terminie 7 dni od daty jej zawarcia.
7. Zamawiający w terminie do 5 dni roboczych od daty otrzymania kopii zawartej umowy o podwykonawstwo, o której mowa w ust. 6 ma prawo zgłosić pisemny sprzeciw do tej umowy.
8. Nie zgłoszenie przez Zamawiającego pisemnego sprzeciwu do otrzymanej umowy na podwykonawstwo w terminie określonym w ust. 7, uważa się za akceptację umowy przez Zamawiającego.
9. Wykonawca, Podwykonawca lub dalszy Podwykonawca zamówienia przedkłada Zamawiającemu w terminie 7 dni od dnia jej zawarcia poświadczoną za zgodność z oryginałem kopię zawartej umowy o Podwykonawstwo, której przedmiotem są dostawy lub usługi, których wartość przekracza 50.000 zł brutto, 
10. Umowa o podwykonawstwo winna zawierać regulacje spójne i nie kolidujące z postanowieniami niniejszej umowy oraz określać w szczególności:
1) dokładny zakres usługi powierzonej do realizacji Podwykonawcy,
2) termin wykonania usługi powierzonej Podwykonawcy, który musi być zgodny z terminami wynikającymi z niniejszej umowy
3) kwotę wynagrodzenia przysługującego Podwykonawcy i podstawę zapłaty przez Wykonawcę wynagrodzenia dla Podwykonawcy, z tym, że kwota wynagrodzenia przysługująca Podwykonawcy nie może być wyższa niż miesięczna wartość 
4) termin i warunki zapłaty wynagrodzenia Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy, z tym, że przewidziany w umowie o podwykonawstwo termin zapłaty nie może być dłuższy niż 30 dni od dnia doręczenia Wykonawcy, Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy faktury lub rachunku potwierdzających wykonanie zleconej Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy roboty budowlanej, dostawy lub usługi, 
5) tryb i zasady zawierania oraz wymagania dotyczące treści umów z dalszymi Podwykonawcami, zapewniające realizację przez Zamawiającego uprawnień i obowiązków wobec dalszych Podwykonawców, w tym obowiązek przedkładania Zamawiającemu projektów umów oraz poświadczonych kopii zawartych umów z Podwykonawcami,
6) uprawnienia Zamawiającego i Wykonawcy do bezpośredniej zapłaty Podwykonawcy i dalszym Podwykonawcom ich wynagrodzenia.
11. Postanowienia  ust. 2-10 stosuje się odpowiednio do zmian umowy o podwykonawstwo, której przedmiotem są usługi wskazane w umowie, a także do umów o dalsze podwykonawstwo.
§ 8
1. Wykonawca jest zobowiązany do koordynowania prac realizowanych przez Podwykonawców i ewentualnych dalszych Podwykonawców.
2. Wykonawca ponosi wobec Zamawiającego pełną odpowiedzialność za niewykonanie lub nienależyte wykonanie przedmiotu umowy, w tym za prace, które wykonuje przy pomocy Podwykonawców lub dalszych Podwykonawców.
3. Zamawiającemu przysługuje prawo żądania od Wykonawcy zmiany Podwykonawcy lub dalszego Podwykonawcy, jeżeli ten realizuje przedmiot umowy w sposób wadliwy, niezgodny z postanowieniami niniejszej umowy i przepisami obowiązującego prawa.
§ 9
1. Wykonawca zobowiązany jest:
a) zawrzeć we własnym imieniu i na własny koszt umowę na odbiór wszelkich odpadów powstających w związku z realizacją przez Wykonawcę niniejszej umowy i przedłożyć Zamawiającemu kopię umowy na wywóz odpadów potwierdzoną za zgodność z oryginałem w ciągu 10 dni kalendarzowych od zawarcia niniejszej umowy 
b) zintegrować swój system informatyczny z systemem informatycznym Zamawiającego i wdrożyć go terminie do 30 dni kalendarzowych od zawarcia niniejszej umowy w zakresie zamawiania posiłków, a w szczególności przykazywania danych co do ilości i rodzaju diet na poszczególnych Oddziałach. Koszt integracji i wszelkich prac z tym związanych leży po stronie Wykonawcy. Zamawiający posiada system AMMS firmy Asseco Poland S.A.
2. Integracja systemu, o którym mowa w ust. 1 lit. b) obejmować powinna w szczególności: 
a) przekazanie przez Zamawiającego zamówień na posiłki i produkty żywnościowe drogą elektroniczną bezpośrednio z systemu działającego u Zamawiającego, zgodnie z przedmiotem zamówienia, z rozróżnieniem poszczególnych posiłków, diet i dodatków żywieniowych,
b) sporządzenie wydruku ilości, rodzaju diet i produktów spożywczych na każdy oddział, na każdy dzień i za każdy okres realizacji zamówienia.
3. System, o którym mowa w ust. 1 lit. b) musi być dostosowany do potrzeb Zamawiającego, i w szczególności musi umożliwić Zamawiającemu dostęp do systemu w godzinach od 7:00 do 15:00 we wszystkie dni tygodnia. 
4. Wykonawca przeszkoli wszystkich wskazanych przez Zamawiającego pracowników w zakresie korzystania z systemu informatycznego. 
5. Integracja między systemami od strony Wykonawcy powinna być objęta opieką serwisową w godzinach od 7:00 do 15:00 oraz na każde wezwanie Zamawiającego tak aby zapewnić bezawaryjne działanie.
6. W okresie poprzedzającym składanie zamówień na posiłki drogą elektroniczną zamówienia na posiłki będą składane przez poszczególne Oddziały na piśmie.
§ 10
1. Wykonawca przygotowywał będzie posiłki dla pacjentów na podstawie dziennego zamówienia składanego drogą elektroniczną, z zastrzeżeniem § 9 ust. 6 umowy, zgodnie z ruchem chorych w dniu bieżącym, tj.:
a) do godziny 7:00 - śniadanie i II śniadanie 
b) do godziny 11:00 – obiad 
c) do godziny 14:00 – podwieczorek, kolacja i posiłek nocny
d) do godziny 8:30 - ilość kanapek dla osób dializowanych z Ośrodka Dializ
e) 2 x dziennie do godziny 8:30 oraz do godziny 15:00 – ilość kanapek dla pacjentów z Izby Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych
f) do godziny 9:00 – ilość posiłków profilaktycznych przekazywanych przez pracownika Działu Administracyjno-Gospodarczego
g) do godziny 11:00 - rodzaj i ilość dodatkowych produktów żywnościowych, o których mowa w ust 4
2/ W razie nie złożenia przez Oddział zamówienia w godzinach określonych w ust 1 Wykonawca zobowiązany jest przygotować posiłki w ilości:
a) śniadanie – wg stanu pacjentów z kolacji dnia poprzedniego
b) obiad - wg stanu pacjentów ze śniadania z dnia bieżącego
c) kolacja - wg stanu pacjentów z obiadu z dnia bieżącego.
3. Zamówienia, o których mowa w ust. 1 powinny określać ilość zamawianych posiłków stosownie do ruchu chorych, rodzaj diety, ilość kanapek (bułek) dla pacjentów dializowanych oraz ilość i rodzaj zamawianych dodatkowo artykułów żywnościowych.
4. W przypadku zaleceń lekarskich dotyczących podania pacjentowi dodatkowych produktów żywnościowych Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć na Oddział, niezależnie od posiłków, artykuły spożywcze takie jak np. kasza manna, kleik ryżowy, suchary, biszkopty, herbata, cukier, mleko w ilości określonej w zamówieniu złożonym przez Oddział. Rozliczenie za artykuły żywnościowe odbywać się będzie po cenie zakupu. Kopie faktur zakupu będą dostarczane co miesiąc Zamawiającemu wraz z fakturą. Zamawiający zapotrzebowanie na w/w artykuły będzie składał raz dziennie od poniedziałku do piątku, do godziny 11:00, realizacja zamówienia przez Wykonawcę nastąpi w tym samym dniu, a artykuły żywnościowe zostaną dostarczone do danej jednostki (Kliniki/Oddziału) wraz z posiłkiem obiadowym.
§ 11
1. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki zgodnie z dietą wskazaną w zamówieniu, z uwzględnieniem kaloryczności odpowiedniej dla danej diety:
a) dieta podstawowa - dla pacjentów, niewymagających specjalnych zaleceń dietetycznych, oparta na zasadach racjonalnego żywienia, 1900- 2150 kcal/dobę. B:13-15%, T:30% W: 55-57%,
b) dieta łatwostrawna - modyfikacja diety podstawowej, wyeliminowanie produktów, potraw i technologii drażniących przewód pokarmowy, głównie ograniczenie potraw smażonych, ciężkostrawnych i wzdymających. B:13-15%, T:30% W: 55-57%,
c) dieta łatwostrawna dziecięca - oparta na diecie łatwostrawnej, z ewentualnymi jej modyfikacjami, w zakresie dostosowania żywienia do wieku dziecka, w przedziale wiekowym od 3 do 18 lat. B:13-15%, T:30% W: 55-57%,
d) dieta łatwostrawna niskotłuszczowa - oparta na diecie łatwostrawnej, z dodatkowym ograniczeniem produktów mlecznych oraz tłuszczów do smarowania pieczywa, stosowana u pacjentów z chorobami wątroby i trzustki oraz w schorzeniach pęcherzyka żółciowego, zawartość tłuszczu od 30- 50g/dobę. B: 15%, T: 15% W: 70%,
e) dieta łatwostrawna żołądkowa - oparta na diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, stosowana w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, w stanach po resekcji jelit oraz w przewlekłych nieżytach jelit. B:14%, T:30% W: 56%,
f) dieta płynna wzmocniona - oparta na diecie łatwostrawnej z modyfikacją konsystencji, posiłki mają postać płynną, kaloryczność wynosi ok. 1kcal/1ml z zachowaniem proporcji składników odżywczych B:16%, T: 33%, T:51%, w tym objętość posiłków 2000-2500ml/dziennie (wg zaleceń lekarskich). Dla pacjentów z trudnościami w połykaniu, podanie przez sondę,
g) dieta papkowata - oparta na diecie łatwostrawnej, posiłki miksowane lub przecierane w celu uzyskania konsystencji papkowatej. Kaloryczność wynosi ok. 1kcal/1ml z zachowaniem proporcji składników odżywczych B:16%, T: 33%, T:51%, w tym objętość posiłków 2000-2500ml/dziennie (wg zaleceń lekarskich),
h) dieta bogatobiałkowa - oparta na diecie łatwostrawnej o zwiększonej zawartości białka, średnio powyżej 100g/dobę (wg zaleceń lekarskich), stosowana u pacjentów po urazach, oparzeniach, w stanach wyniszczenia,
i) dieta niskobiałkowa - oparta na diecie łatwostrawnej, z ograniczeniem białka (w tym wykluczenie mleka i jaj) średnio do wartości 20-40g/dobę (wg zaleceń lekarskich), stosowana w celu ochrony chorobowo zmienionych narządów – wątroby i nerek,
j) dieta cukrzycowa - dieta z wykluczeniem cukrów prostych oraz z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu oraz soli kuchennej, zwiększenie podaży świeżych warzyw, produktów pełnoziarnistych, B:13-15%, T:30% W: 55-57%. stosowana głównie u chorych na cukrzycę i w zespole metabolicznym, oraz w chorobach serca,
k) dieta ubogoenergetyczna - dieta o obniżonej wartości kalorycznej od 1000-1500 kcal/dobę z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych, cholesterolu i cukrów prostych, a zwiększoną zawartością błonnika, powyżej 30g/dobę. Dla pacjentów z nadwagą i otyłością,
l) dieta bogatoresztkowa - dieta podstawowa o zwiększonej zawartości błonnika pokarmowego od 35-40g/dobę oraz płynów ok. 2,5 litra dziennie. Stosowana głównie w zaburzeniach czynnościowych jelit, 
ł) dieta indywidualna - realizowana zgodnie z pisemnym zaleceniem lekarza, w porozumieniu z dietetykiem szpitalnym, stosowana głównie w przypadku nietolerancji, alergii, wegetarianizmu, w dnie moczanowej i innych,
m) dieta podstawowa kobiety ciężarnej I - B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. 1900-2150 kcal/dobę; Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537),
n) dieta podstawowa kobiety ciężarnej II - B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. Zwiększenie o 360 kcal na dobę w stosunku do kaloryczności wskazanej dla diety podstawowej kobiety ciężarnej I; Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537),
o) dieta podstawowa kobiety ciężarnej III - B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. Zwiększenie o 475 kcal na dobę w stosunku do kaloryczności wskazanej dla diety podstawowej kobiety ciężarnej I; Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537),
p) dieta podstawowa matki karmiącej - B:10-20%, T:20-35% W: 45-65%. Zwiększenie o 540 kcal na dobę w stosunku do kaloryczności wskazanej dla diety podstawowej kobiety ciężarnej I; Szczegółowe zalecenia dla diety wskazane w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 9 sierpnia 2019 r. dotyczącego programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537).
§ 12
1. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki z surowców i artykułów żywnościowych zakupionych we własnym zakresie i na własny koszt.
2. W przypadku stwierdzenia wykonania usługi w sposób nieprawidłowy, bądź nie wykonania jej w ogóle,  Zamawiający zleci zastępcze wykonanie usługi innemu podmiotowi, na koszt Wykonawcy. Wykonawca nie będzie mógł skutecznie kwestionować wynagrodzenia wykonawcy zastępczego.

§ 13
1. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania dekadowych jadłospisów dla diety podstawowej i łatwostrawnej z uwzględnieniem gramatury przypadającej na jeden posiłek oraz do sporządzania jadłospisów dziennych.
2. Dodatkowo Wykonawca zobowiązany będzie sporządzać dla dietetyka Zamawiającego, jadłospis dzienny dla diety podstawowej oraz łatwostrawnej z podaniem gramatury oraz wartości kalorycznej i odżywczej (białko, węglowodany, tłuszcz) każdego posiłku.
3. Wykonawca zobowiązany jest przedstawiać do akceptacji dietetykowi Zamawiającego jadłospisy dekadowe co najmniej na trzy dni robocze przed rozpoczęciem dekady. Akceptacja jadłospisu dekadowego nastąpi w dniu jego otrzymania od Wykonawcy.
4. Wszelkie zmiany w jadłospisie dekadowym lub dziennym wynikające z przyczyn losowych Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie zgłosić do dietetyka Zamawiającego. 
§ 14
1. Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki pacjentom, pod nadzorem pielęgniarki oddziałowej lub pielęgniarki dyżurnej. 
2. Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki pacjentom w następujących godzinach:
a) I śniadanie 	– 7:30 -8:30
b) II śniadanie 	– 10:00 – 11:00
c) obiad	– 12:30 – 14:00
d) podwieczorek– 15:30 – 16:00
e) kolacja 	– 17:00 – 18:00.
3. Wykonawca zobowiązany jest wydawać posiłki dla diety cukrzycowej oraz dla matki karmiącej (wszystkie pacjentki prowiantowane na Oddziale Położniczym SPSK-2):
a) I śniadanie 	– 7:30 -8:30
b) II śniadanie	– 10:00 – 11:00
c) obiad	– 12:30 – 14:00
d) kolacja	– 17:00 – 18:00
e) posiłek nocny – 20:00 – 21:00 – wydawany przez personel Zamawiającego.
4. Godziny wydawania I śniadania zależne są od potrzeb w poszczególnych Klinikach/Oddziałach Zamawiającego i mogą być przesunięte zgodnie z poleceniem Pielęgniarki Oddziałowej/dyżurnej wynikające ze wskazań medycznych.
5. Posiłki profilaktyczne będą odbierane przez wyznaczonego pracownika Zamawiającego do godziny 12:00 z kuchni centralnej.
6. Posiłki na Ośrodek Dializ będą dostarczane przez Wykonawcę do godziny 10:00 do miejsca wskazanego przez personel Ośrodka Dializ.
7. Posiłki na Izbę Przyjęć Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych będą dostarczane przez Wykonawcę do godziny 10:00 oraz do godziny 15:00 do miejsca wskazanego przez personel Izby Przyjęć.
8. Transport posiłków winien odbywać się w warunkach zapewniających właściwą ich ochronę przed zanieczyszczeniem oraz właściwą temperaturę. Posiłki winny być przewożone w pojemnikach termoizolacyjnych, przeznaczonych do transportu potraw zimnych i gorących, o spadku temperatury nie większym niż 20C w ciągu godziny, spełniających wymogi HACCP, estetycznych, oraz zabezpieczających zawartość przed wylaniem i zanieczyszczeniem.
6. Posiłki w momencie dostarczenia na Oddział powinny posiadać temperaturę nie niższą niż: 
a) zupy – 750C
b) II-gie danie i inne dania ciepłe – 630C
c) dania wymagające chłodzenia – nie wyższą niż 40C
9. Wykonawca nie może łączyć wydawania posiłków w ten sposób, że wraz ze śniadaniem będą wydawane produkty na II-gie śniadanie, a przy obiedzie będą wydawane produkty na podwieczorek, natomiast dla diet cukrzycowej i dla matek karmiących Wykonawca nie może łączyć wydawania posiłków w ten sposób, że wraz ze śniadaniem będą wydawane produkty na II-gie śniadanie, a przy kolacji będą wydawane produkty na posiłek nocny. 
10. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania herbaty i wydawania pacjentom na życzenie między godzinami wydawania posiłków, a także do podgrzewania i podawania posiłków pacjentom, którzy w porze wydawania posiłków przebywają na badaniach lub zabiegach, Wykonawca również zobowiązany jest do przygotowania kanapek dla pacjentów na zlecenie Pielęgniarki Oddziałowej/dyżurnej w godzinach pracy kuchenek oddziałowych.
11. Dystrybucja posiłków z miejsca produkcji (kuchnia centralna) do kuchenek oddziałowych, realizowana będzie przez Wykonawcę własnym środkiem transportu posiadającym aktualne, wymagane prawem dopuszczenia do przewozu środków spożywczych.
§ 15
W zakresie gospodarki odpadami Wykonawca zapewni transport do miejsca składowania wyznaczonego przez Zamawiającego  resztek pokonsumpcyjnych z oddziałów po każdym posiłku w godzinach:
a) 900 do 1000 po śniadaniu 
b) 1400 do 1500 po obiedzie 
c) 1800-1900 po kolacji 
oraz transport z kuchni centralnej pozostałych odpadów komunalnych i innych odpadów powstałych w procesie produkcji.
§ 16
Personel Wykonawcy dokonujący wydawania posiłków pacjentom zobowiązany jest:
a) po zakończeniu konsumpcji posiłków przez pacjentów zebrać od pacjentów naczynia oraz sztućce 
b) dokonać mycia i wyparzania naczyń, sztućców, garnków itp.
c) utrzymywać w należytym stanie sanitarno-epidemiologicznym pomieszczenia tzw. Kuchenek oddziałowych 
§ 17
1. W okresie od 1 listopada do 31 marca każdego roku Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki profilaktyczne dla pracowników Zamawiającego w ilości:
a) w dni robocze – 12 posiłków dziennie
b) w soboty, niedziele i święta – 1 posiłek dziennie.
2. Ilości posiłków określone w ust 1 mają charakter orientacyjny. Faktyczna ilość posiłków będzie ustalana w zamówieniu przekazywanym przez Dział Administracyjno-Gospodarczy w terminie do godz. 14:00 poprzedniego dnia, stosownie do faktycznych potrzeb Zamawiającego wynikających ze stanu zatrudnienia pracowników uprawnionych do posiłków profilaktycznych 
3. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki profilaktyczne z uwzględnieniem norm wartości odżywczych w przeliczeniu na 1000 kcal określonych przepisami Rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 28.05.1996 r w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz. U. 1996.279 t. j. z dnia 1996.05.28).
4. Posiłki profilaktyczne Wykonawca wydawał będzie pracownikowi upoważnionemu przez Zamawiającego, w pojemniku dostosowanym do tego celu.
§ 18
Wykonawca zobowiązany jest w szczególności:
a) realizować usługę zgodnie z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności – ISO 22 000 i certyfikowanym systemem HACCP
b) dokonywać rejestracji i zatwierdzania pomieszczeń, w których przygotowywane będą posiłki, przez Państwową Inspekcję Sanitarną
c) przygotowywać posiłki zgodnie z zasadami i technologią produkcji, obowiązującymi dla zamawianych diet w oparciu o Podstawy Naukowe Żywienia w Szpitalach opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, o zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia w tym odpowiadające zawartym w Piramidach Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób dorosłych, dzieci i osób starszych dostępnych na stronie internetowej tego Instytutu, jak również najnowsze doniesienia dotyczące żywienia rozpowszechniane na stronie internetowej Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (www.ncez.pl), a także w szczególnych przypadkach zgodnie z zaleceniami lekarskimi wynikającymi ze wskazań medycznych 
d) w trakcie realizacji programu pilotażowego „Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży 
i w okresie poporodowym – Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537), przestrzegać wszelkich zaleceń z nim związanych
e) przygotowywać posiłki przy udziale wykwalifikowanego i doświadczonego personelu, pod nadzorem dietetyka lub technologa żywności; personel winien być przeszkolony z zasad systemu HACCP
f) zatrudnić na podstawie umowy o pracę, wszystkie osoby świadczące usługi na terenie siedziby Zamawiającego, zatrudnić wszystkie osoby zgodnie z posiadanymi kwalifikacjami oraz stosownie do wykonywanych zadań na podstawie umów o pracę do wykonywania usług objętych przedmiotem zamówienia, wykaz tych osób Wykonawca przekaże na 5 dni przed rozpoczęciem świadczenia usługi Zamawiającemu
g) zatrudniać przy świadczeniu usługi wyłącznie osoby spełniające wymagania zdrowotne określone przepisami o chorobach zakaźnych i zakażeniach, przechowywać orzeczenia lekarskie wydane na podstawie badań lekarskich w/w osób, do celów sanitarno-epidemiologicznych i udostępniać je na żądanie organów urzędowej kontroli sanitarnej oraz na żądanie Zamawiającego 
h) zapewnić pracownikom realizującym przedmiot zamówienia estetyczne, jednolite ubrania robocze, identyfikatory, sprzęt ochrony osobistej oraz odzież roboczą i ochronną wymaganą do pracy na danym stanowisku, zapewniającą wykonywanie pracy zgodnie z przepisami bhp i sanitarno- higienicznymi
i) nadzorować, instruować i szkolić osoby biorące udział w produkcji posiłków i ich dystrybucji na Oddziałach, w zakresie przestrzegania obowiązujących zasad higieny
j) stosować sprzęt, który wyeliminuje wtórne skażenie czyszczonej, mytej i dezynfekowanej powierzchni poprzez:
•	stosowanie do mycia i dezynfekcji podłóg nakładek na mop nakładanych na trzonek bezdotykowo, ilość nakładek na mop dostosowana do wielkości sprzątanej powierzchni w danym pomieszczeniu,
•	zapewnienie prania i dezynfekcji termiczno-chemicznej nakładek na mop,
•	stosowanie jednorazowych ściereczek/czyściwa.
k) wykonywać zalecenia pokontrolne organów uprawnionych do kontroli w terminach określonych przez organy kontrolne 
l) przestrzegać przepisy bhp, p. poż., obrony cywilnej oraz wewnętrzne zarządzenia, instrukcje i procedury dotyczących organizacji i porządku obowiązujących u Zamawiającego 
ł) eksploatować urządzenia podlegające dozorowi Urzędu Dozoru Technicznego tj. dźwig towarowy mały oraz wyciąg towarowy zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami oraz zapewnić obsługę i konserwację tych urządzeń przez osoby posiadające kwalifikacje wymagane przepisami, 
m) zapewnić na własny koszt odbiór, wywóz i utylizację zgodnie z obowiązującymi przepisami odpadów pokonsumpcyjnych oraz wszelkich innych odpadów powstałych w związku ze świadczeniem usług żywieniowych; Na żądanie Zamawiającego Wykonawca zobowiązany jest przedłożyć umowy na wywóz i utylizację odpadów zawarte przez Wykonawcę z uprawnionymi podmiotami
n) utrzymywać w stanie należytej czystości wszystkie pomieszczenia oraz części wspólnie użytkowane przez Wykonawcę i Zamawiającego, tj. klatki schodowej i korytarza w przyziemiu, a także wyposażenie oraz sprzęt wykorzystywane w celu realizacji przedmiotu zamówienia
o) dokonywać serwisowania elektronicznego systemu zamawiania posiłków oraz niezwłocznie dokonywać napraw systemu w przypadku zgłoszenia jego awarii
p) doposażać kuchnie i kuchenki oddziałowe w sprzęt
r) uwzględnić wszelkie święta i tradycje w przygotowywaniu jadłospisów w tych dniach
s) zorganizować dla pacjentów na diecie łatwostrawnej dziecięcej upominki okolicznościowe w dniach: Mikołajki, Dzień Dziecka. 
2. Wszystkie postanowienia umowy w zakresie wymagań dotyczących personelu Wykonawcy mają w całości zastosowanie do Podwykonawcy w przypadku realizacji umowy przez Wykonawcę przy udziale Podwykonawcy.
§ 19
1. W trakcie realizacji umowy Zamawiający jest uprawniony do kontroli czy osoby świadczące usługi na terenie siedziby Zamawiającego faktycznie zatrudnione są przez Wykonawcę na podstawie umów o pracę.
2. Zamawiający uprawniony jest w szczególności do:
a) żądania od Wykonawcy dokumentów na potwierdzenie zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osoby wskazanej w wezwaniu 
b) żądania od Wykonawcy szczegółowych wyjaśnień na piśmie
c) przeprowadzenia kontroli w miejscu wykonywania usług.
3. Wykonawca na każde wezwanie Zamawiającego w wyznaczonym w tym wezwaniu terminie zobowiązany jest przedłożyć Zamawiającemu w szczególności:
a) poświadczoną za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę kopię umowy/umów o pracę osób wykonujących w trakcie realizacji zamówienia czynności, których dotyczy wezwanie (wraz z dokumentem regulującym zakres obowiązków, jeżeli został sporządzony). Kopia umów powinna zawierać imię i nazwisko pracownika, datę zawarcia umowy, rodzaj umowy o pracę i wymiar etatu, natomiast adres zamieszkania pracownika PESEL pracownika należy ukryć.  
b) poświadczoną za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę kopię dowodu potwierdzającego zgłoszenie pracownika przez pracodawcę do ubezpieczeń. 
4. Z tytułu niespełnienia przez Wykonawcę wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wskazanych w wykazie osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji niniejszego zamówienia Zamawiający przewiduje sankcję w postaci obowiązku zapłaty przez wykonawcę kary umownej w wysokości określonej w § 38 ust. 1 lit. i) umowy.
5. W przypadku uzasadnionych wątpliwości Zamawiającego co do zatrudnienia osób na podstawie umów o pracę, jak również przestrzegania przez Wykonawcę w stosunku do tych osób przepisów prawa pracy Zamawiający może zwrócić się o przeprowadzenie kontroli przez Państwową Inspekcję Pracy.
6. Wykonywanie przez Zamawiającego operacji przetwarzania danych osobowych w zakresie lub celu przekraczającym zakres i cele opisane w SIWZ wymaga każdorazowej pisemnej zgody Wykonawcy. 
§ 20
1. Wykonawca, Podwykonawca i dalszy podwykonawca zobowiązani są do zachowania w poufności wszystkich danych osobowych uzyskanych w trakcie realizacji umowy oraz do podjęcia wszelkich kroków służących zachowania tych danych w tajemnicy przez pracowników Wykonawcy, Podwykonawcy i dalszego Podwykonawcy mających dostęp do powierzonych danych osobowych zarówno w trakcie zatrudnienia u Wykonawcy, Podwykonawcy i dalszego Podwykonawcy, jak i po jego ustaniu.
2. Wykonawca Podwykonawca i dalszy podwykonawca zobowiązani są do przestrzegania ustawy z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2018 r., poz. 1000) oraz RODO Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1). 

§ 21
1. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli w obecności przedstawiciela Wykonawcy, o każdej porze prawidłowości wykonywania przedmiotu zamówienia w szczególności w zakresie:
a) jakości organoleptycznej posiłków
b) gramatury i czystości mikrobiologicznej posiłków 
c) temperatury wydawanych posiłków
d) higieny przygotowywania/wydawania posiłków
e) stanu sanitarnego pomieszczeń kuchni centralnej, kuchenek oddziałowych i środków transportu
f) kontroli jakości (uszkodzenia fizyczne, pęknięcia itp.) oraz ilości zastawy stołowej, kubków/szklanek oraz sztućców
g) kontroli aktualności książeczek sanitarno-epidemiologicznych
h) funkcjonowania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (HACCP, ISO 22 000).
2. Zamawiający zastrzega sobie prawo do niezapowiedzianych okresowych (wykonywanych na koszt Zamawiającego, przynajmniej dwa razy w roku w trakcie trwania realizacji programu pilotażowego „(…) Dieta Mamy” (Dz.U. 2019 poz. 1537)) badań fizycznych, chemicznych oraz mikrobiologicznych żywności wykonywanych na zlecenie Zamawiającego przez niezależne laboratorium referencyjne, które będą miały na celu potwierdzenie: składu potraw, wartości odżywczych, gramatury, kaloryczności, braku obecności bakterii, pleśni i drożdży, braku obecności zanieczyszczeń.
3. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bezpłatnego udostępniania przez Wykonawcę wszelkich dokumentów dotyczących przedmiotu zamówienia dla kontroli wewnętrznych i zewnętrznych do prowadzonej przez Wykonawcę dokumentacji z zakresu HACCP, GHP, GMP itp., oraz udostępniania protokołów z kontroli zewnętrznych (Inspekcja Sanitarna, Państwowa Inspekcja Handlowa itp.) Zamawiającemu. Kserokopie protokołów z kontroli zewnętrznych Wykonawca jest zobowiązany dostarczyć kierownikowi Działu Administracyjno-Gospodarczego Zamawiającego w okresie do 14 dni roboczych od ich otrzymania.
4. W przypadku negatywnych wyników kontroli zewnętrznych Wykonawca ponosi koszt narzuconych kar.
§ 22
1. Strony zobowiązują się do ścisłej współpracy a w szczególności do dokonywania na bieżąco niezbędnych uzgodnień oraz przekazywania sobie nawzajem informacji zapewniających prawidłową realizację umowy. 
2. W sprawach związanych z realizacją niniejszej umowy osobami upoważnionymi do kontaktów ze strony Zamawiającego  będą:
a) w sprawach związanych z ustalaniem diet – dietetyk Zamawiającego 
b) w pozostałych sprawach – Kierownik Działu Administracyjno-Gospodarczego
3. W sprawach związanych z realizacją niniejszej umowy osobami upoważnionymi do kontaktów ze strony Wykonawcy będą:
a) w sprawach związanych z ustalaniem diet – dietetyk Wykonawcy
b) w pozostałych sprawach – kierownik (koordynator).
3. W trakcie realizacji umowy każda ze stron zobowiązana jest przekazać drugiej stronie informacje o zmianie osoby upoważnionej do kontaktów. Zmiany osób upoważnionych do kontaktów nie stanowią zmiany umowy i nie wymagają aneksu do umowy.
§ 23
1. Usługi żywieniowe stanowiące przedmiot umowy Wykonawca będzie świadczył w pomieszczeniach kuchni i magazynów, których wykaz stanowi załącznik nr 2 do SIWZ oraz przy użyciu sprzętu i wyposażenia kuchenek oddziałowych stanowiącego własność Zamawiającego, którego wykaz stanowi załącznik nr 5 do SIWZ, przekazanych Wykonawcy w dzierżawę na okres realizacji umowy.
2. Zamawiający oświadcza, że jest użytkownikiem pomieszczeń wyszczególnionych w załączniku nr 2 do SIWZ, które stanowią własność Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie oraz, że jest uprawniony do przekazania tych pomieszczeń do używania przez Wykonawcę na warunkach określonych niniejszą umową.
3. Z tytułu dzierżawy pomieszczeń kuchni, o których mowa w ust 1 Wykonawca zobowiązany jest do zapłaty miesięcznego czynszu w wysokości 16,25 zł netto za 1m2, tj. 11.236,88 zł netto + podatek VAT wg stawki zgodnej z przepisami obowiązującymi na dzień wystawienia faktury przez Zamawiającego.
4. Czynsz dzierżawny podlegać będzie waloryzacji wg średniorocznego wskaźnika wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych, z tym, że waloryzacja nastąpi nie wcześniej niż od 1.06.2021 roku.
5. Podstawę waloryzacji czynszu dzierżawnego stanowił będzie średnioroczny wskaźnik wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych za rok poprzedni opublikowany przez Prezesa GUS w Monitorze Polskim.
6. Wykonawca niezależnie od czynszu dzierżawnego zobowiązany jest do uiszczania należności z tytułu podatku od nieruchomości wg stawki określonej w obowiązujących przepisach, przez cały okres trwania umowy stosownie do faktury VAT wystawianej przez Zamawiającego.
7. Wykonawca nie ma prawa poddzierżawiać ani przekazywać osobie trzeciej do używania w jakiejkolwiek formie dzierżawionych pomieszczeń, sprzętu i wyposażenia 
8. Dzierżawione pomieszczenia kuchni powinny być wykorzystywane do przygotowywania posiłków dla pacjentów Szpitala oraz posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego, z zastrzeżeniem ust 9.
9. Zamawiający dopuszcza możliwość przygotowywania przez Wykonawcę w dzierżawionych pomieszczeniach i przy użyciu dzierżawionego sprzętu i wyposażenia kuchni posiłków dla podmiotu zewnętrznego pod warunkiem, że nie spowoduje to nienależytej realizacji niniejszej umowy a w szczególności nie będzie miało wpływu na jakość posiłków przygotowanych dla pacjentów, ich temperaturę, terminowość dostarczania na Oddziały itd.
10. Wykonawca zobowiązany jest każdorazowo poinformować Zamawiającego na piśmie o ilości posiłków, podmiocie, któremu będą dostarczane oraz okresie przez jaki posiłki będą dostarczane na zewnątrz.
11. W przypadku trzykrotnego stwierdzenia przez Zamawiającego nienależytego wykonania umowy i naliczenia z tego tytułu kar umownych Zamawiający ma prawo cofnąć na piśmie zgodę na przygotowywanie posiłków dla podmiotu zewnętrznego.
12. Wszelkie niezbędne remonty oraz naprawy pomieszczeń kuchni centralnej wraz z magazynami leżą po stronie Wykonawcy.
§ 24
1. Zamawiający niezależnie od dzierżawy pomieszczeń kuchni, o których mowa w § 23 umowy przekaże Wykonawcy do nieodpłatnego używania na okres realizacji umowy pomieszczenia kuchenek oddziałowych, których wykaz stanowi załącznik nr 3 do SIWZ wraz z wyposażeniem, którego wykaz stanowi załącznik nr 5 do SIWZ.
2. Wszelkie niezbędne remonty oraz naprawy pomieszczeń kuchenek oddziałowych i kuchni centralnej wraz z magazynami leżą po stronie Wykonawcy.
3. W przypadku gdy Zamawiającemu będą potrzebne pomieszczenia kuchenek oddziałowych na prowadzenie działalności statutowej na Oddziale Wykonawca zobowiązany będzie zwrócić Zamawiającemu pomieszczenie (pomieszczenia) w terminie określonym w piśmie Zamawiającego, z tym, że nie krótszym niż 1 miesiąc od daty doręczenia pisma i przeorganizować pracę w zakresie wydawania posiłków. 
§ 25
1. Wykonawca zobowiązany jest w okresie realizacji umowy utrzymywać pomieszczenia i sprzęt, o których mowa w § 23 i 24 umowy w stanie zdatnym do umówionego użytku oraz dokonywać we własnym zakresie i na własny koszt bieżących napraw i bieżących remontów zarówno pomieszczeń, sprzętu jak i instalacji elektrycznych, centralnego ogrzewania, instalacji ciepłej i zimnej wody użytkowej, bieżących konserwacji i napraw dźwigów towarowych oraz ponosić koszty wykonywania badań dźwigów towarowych dopuszczających do eksploatacji wykonywanych przez Urząd Dozoru Technicznego.
2. W przypadku zużycia sprzętu-wyposażenia stanowiącego własność Zamawiającego Wykonawca zobowiązany jest każdorazowo powiadomić Zamawiającego na piśmie, który dokona kasacji. 
3. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt legalizację zainstalowanych podliczników do pomiaru zużycia energii elektrycznej oraz ciepłej i zimnej wody oraz przedstawić Zamawiającemu dokumenty potwierdzające dokonanie legalizacji.
§ 26
Wykonawcy nie przysługują w stosunku do Zamawiającego ani w stosunku do właściciela pomieszczeń kuchni – Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie żadne roszczenia finansowe z tytułu nakładów dokonanych przez Wykonawcę w pomieszczeniach kuchni i pomieszczeniach tzw. kuchenek oddziałowych 
§ 27
Wykonawca z tytułu używania pomieszczeń kuchni określonych w załączniku nr 2 do umowy oraz sprzętu określonego w załączniku nr 3 do umowy ponosi odpłatność za zużycie wody, ścieków, energii elektrycznej oraz energii cieplnej na zasadach określonych niniejszą umową.
§ 28
1. Zamawiający zobowiązany jest przekazać Wykonawcy obowiązujące u Zamawiającego instrukcje, regulaminy i zarządzenia wewnętrzne, niezbędne do prawidłowej realizacji umowy przez Wykonawcę.
2. Zamawiający zobowiązany jest w okresie realizacji umowy przekazywać Wykonawcy informacje o zmianie wewnętrznych zarządzeń, instrukcji i regulaminów obowiązujących u Zamawiającego pozostających w związku z realizacją umowy. 
§ 29
1. Wysokość wynagrodzenia Wykonawcy za cały okres realizacji umowy, zgodnie z ofertą Wykonawcy wynosi .................. zł netto (słownie: ……………….…/100), tj. ................ zł brutto (słownie: ................................/100), w tym zryczałtowane miesięczne wynagrodzenie Wykonawcy wynosi: …………zł netto (słownie: ............./100.), tj. …..…zł brutto (słownie: ……../100) brutto i stanowi maksymalną kwotę zobowiązania Zamawiającego z tytułu realizacji usług żywieniowych, z zastrzeżeniem § 30 ust. 6 - 8.
§ 30
1. Podstawę rozliczeń za świadczone usługi będą stanowiły następujące ceny jednostkowe:
a) cena osobodnia …………….… zł netto + …..% VAT i ……………….... zł brutto 
b) Dieta Mamy – cena osobodnia ……………… zł netto + …..% VAT i …………………. zł brutto
c) cena posiłku profilaktycznego …………… zł netto + ……% VAT i …………………… zł brutto 
d) cena zestawu 2 kanapek (bułek) dla pacjentów dializowanych …………………….… zł netto + …….% VAT i ……………………. zł brutto.
2. Ilości osobodni, kanapek (bułek) i posiłków profilaktycznych określone w SIWZ mają charakter orientacyjny i mogą ulec zmniejszeniu, z tym, że nie więcej niż o 40 %. Wykonawcy przysługuje wynagrodzenie wyłącznie za ilości osobodni, za posiłki profilaktyczne i kanapki faktycznie zamówione i dostarczone przez Wykonawcę, z zastrzeżeniem ust. 3.
3. Ilości osobodni stanowiące podstawę do rozliczeń wynikać będą z ilości pacjentów dla, których zostały złożone zapotrzebowania na obiad w poszczególnych dniach w danym miesiącu kalendarzowym.
4. W wynagrodzeniu Wykonawca powinien uwzględnić wszystkie koszty, których poniesienie jest niezbędne do prawidłowego wykonania zamówienia. W cenę 1 osobodnia winny być w szczególności wkalkulowane koszty wsadu do kotła, koszty przygotowania posiłków, koszty transportu, koszty dystrybucji posiłków na Oddziały i wydania posiłków pacjentom, koszty transportu i utylizacji wszelkich odpadów, w tym również odpadów pokonsumpcyjnych oraz koszty instalacji elektronicznego systemu zamawiania posiłków, zintegrowanego z systemem medycznym AMMS firmy Asseco Poland S.A. w zakresie przykazywania danych co do ilości i rodzaju diet na poszczególnych Oddziałach. Wykonawca powinien również uwzględnić koszty wynikające z konieczności kompletnego wyposażenia kuchni i doposażenia kuchenek oddziałowych w sprzęt oraz zastawę i sztućce niezbędne do przygotowania i wydawania posiłków
5. Wynagrodzenie obowiązuje przez okres realizacji umowy, tj. przez okres 36 miesięcy i nie podlega zmianie, z zastrzeżeniem ust. 6-8.
6. Zmiana wynagrodzenia w trakcie realizacji umowy jest dopuszczalna wyłącznie w przypadku zmiany: 
a) wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę albo wysokości minimalnej stawki godzinowej, ustalonych na podstawie przepisów ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę,
b) zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne
- jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia przez Wykonawcę.
7. W sytuacji, o której mowa w ust. 6 niniejszego paragrafu warunkiem dokonania waloryzacji będzie skierowanie do Zamawiającego pisemnego wniosku Wykonawcy zawierającego uzasadnienie i szczegółowy sposób wyliczenia wynagrodzenia oraz szczegółowe uzasadnienie wpływu zmian, o których mowa wyżej na wynagrodzenie Wykonawcy np. pisemne zestawienie wynagrodzeń (zarówno przed jak i po zmianie) pracowników świadczących usługi, wraz z określeniem zakresu (części etatu), w jakim wykonują oni prace bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu umowy oraz części wynagrodzenia odpowiadającej temu zakresowi - w przypadku zmiany, o której mowa w ust. 6 lit. a), lub pisemne zestawienie wynagrodzeń (zarówno przed jak i po zmianie) pracowników świadczących usługi, wraz z kwotami składek uiszczanych do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych/Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w części finansowanej przez Wykonawcę, z określeniem zakresu (części etatu), w jakim wykonują oni prace bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu umowy oraz części wynagrodzenia odpowiadającej temu zakresowi - w przypadku zmiany, o której mowa w ust. 6 lit. b). 
8. W przypadku niewykazania przez Wykonawcę wpływu zmian, o których mowa w ust. 6 niniejszego paragrafu na wzrost wynagrodzenia Wykonawcy, Zamawiający ma prawo odmówić waloryzacji wynagrodzenia Wykonawcy do czasu przedstawienia wymaganego uzasadnienia oraz dokumentów potwierdzających żądania Wykonawcy. 
9. Jeżeli po zawarciu umowy nastąpi zmiana przepisów o podatku towarów i usług, Wykonawca wystawiając fakturę nalicza cenę ryczałtową brutto z zastosowaniem stawki podatku VAT (zwolnienia z VAT) obowiązującej w dacie wystawienia faktury, przy zachowaniu niezmienionej ceny ryczałtowej netto.
10. Zmiana wynagrodzenia, o której mowa w ust. 9 nie wymaga aneksu do umowy. Wykonawca zobowiązany jest poinformować Zamawiającego na piśmie o zmianie stawek podatku VAT (zwolnieniu z VAT).
11. W przypadku, o którym mowa w ust. 9 wartość brutto umowy określona w ust. 1 ulegnie zmianie z uwzględnieniem zakresu umowy pozostałej do zrealizowania oraz stawki podatku VAT (zwiększenie, zmniejszenie).
§ 31
1. Niezależnie od wynagrodzenia, o którym mowa w § 29 umowy za realizację dodatkowych zamówień obejmujących artykuły żywnościowe w postaci kaszy manny, kleiku ryżowego, sucharów, biszkoptów, herbaty, cukru, mleka, wynikające z zaleceń lekarskich dotyczących żywienia poszczególnych pacjentów Wykonawcy przysługuje zwrot kosztu zakupu artykułów żywnościowych.
2. Wykonawca obciążał będzie Zamawiającego za artykuły żywnościowe po cenach ich zakupu przez Wykonawcę.
3. Kopie faktur Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu co miesiąc wraz z fakturą.
§ 32
1. Strony ustalają, że okresem rozliczeniowym jest miesiąc kalendarzowy.
2. Wykonawca po zakończeniu miesiąca kalendarzowego wystawiał będzie fakturę VAT obejmującą zryczałtowane miesięczne wynagrodzenie za wykonane usługi stanowiące przedmiot umowy 
3. Zamawiający zobowiązany jest zapłacić Wykonawcy, przelewem na numer konta wskazany przez Wykonawcę, znajdujący się w ewidencji właściwego dla Wykonawcy urzędu skarbowego, wynagrodzenie za zrealizowane usługi żywieniowe oraz należność za artykuły spożywcze ustaloną zgodnie z § 31 umowy, po zakończeniu miesiąca kalendarzowego, w terminie do 30 dni licząc od otrzymania za pośrednictwem Platformy Elektronicznego Fakturowania (skrzynka SPSK2-PUM) faktury wystawionej zgodnie z ust 2. W przypadku wystawienia faktury niezgodnie z przepisami bądź bez wymaganych załączników termin zapłaty liczy się od otrzymania przez Zamawiającego prawidłowo wystawionej faktury.
4. Wykonawca zobowiązany jest załączyć do faktury wydruki komputerowe obejmujące zestawienia:
a) posiłków dla pacjentów - szczegółowe zestawienie kosztów osobodni w rozbiciu na poszczególne Oddziały Szpitala, 
b) Dieta Mamy – szczegółowe zestawienie kosztów osobodni
c) posiłki profilaktyczne - wykaz zawierający zestawienie ilości posiłków profilaktycznych wydanych w poszczególnych dniach 
d) kanapki (bułki ) – ilość  wydanych kanapek w poszczególnych dniach i ich wartość 
e) dodatkowo zamówione artykuły żywnościowe - szczegółowe zestawienie w rozbiciu na poszczególne Oddziały  Szpitala. 
5. Wykonawca zobowiązany jest również dołączyć do każdej faktury:
1) oświadczenie, o braku udziału Podwykonawców przy realizacji przedmiotu umowy objętego fakturą lub w przypadku korzystania z Podwykonawców oświadczenia wskazującego ich nazwy, siedziby, powierzone zakresy prac związane z przedkładaną fakturą oraz przewidziane za te zakresy prac wynagrodzenia. Odpowiedni obowiązek istnieje w stosunku do dalszych Podwykonawców ich Podwykonawców itd.
2) w przypadku, gdy przedkładane wraz z fakturą oświadczenie wskazuje na Podwykonawców lub na Podwykonawców i ich dalszych Podwykonawców dla uzyskania płatności za przedkładaną fakturę Wykonawca jest zobowiązany przedłożyć Zamawiającemu pisemne oświadczenia Podwykonawców lub Podwykonawców i dalszych Podwykonawców zawierające stwierdzenie o uzyskaniu należnego wynagrodzenia za etap prac przypadający na dany podmiot w zakresie przedkładanej faktury lub niebudzące wątpliwości dowody zapłaty wynagrodzenia tym podmiotom.
6. W razie nie dostarczenia oświadczeń, o których  mowa w ust. 5 pkt. 1 i 2 umowy Zamawiający wstrzymuje płatność faktury do czasu przedłożenia wymaganych oświadczeń. 
§ 33
1. Za usługi wykonane przez Podwykonawcę płatności realizować będzie Wykonawca.
2. Zamawiający dokonuje bezpośredniej zapłaty wymagalnego wynagrodzenia przysługującego Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy, który zawarł zaakceptowaną przez Zamawiającego umowę o podwykonawstwo, której przedmiotem są usługi określone niniejszą umową, lub który zawarł przedłożoną Zamawiającemu umowę o Podwykonawstwo, której przedmiotem są dostawy lub usługi, w przypadku uchylenia się od obowiązku zapłaty odpowiednio przez Wykonawcę, Podwykonawcę lub dalszego Podwykonawcę zamówienia na usługi określone niniejszą umową.
3. Wynagrodzenie, o którym mowa w ust. 2, dotyczy wyłącznie należności powstałych po zaakceptowaniu przez Zamawiającego umowy o podwykonawstwo, której przedmiotem są usługi określone niniejszą umową, lub po przedłożeniu Zamawiającemu poświadczonej za zgodność z oryginałem kopii umowy o podwykonawstwo, której przedmiotem są dostawy lub usługi.
4. Bezpośrednia zapłata obejmuje wyłącznie należne wynagrodzenie, bez odsetek, należnych Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy.
5. Przed dokonaniem bezpośredniej zapłaty Zamawiający jest obowiązany umożliwić Wykonawcy zgłoszenie pisemnych uwag dotyczących zasadności bezpośredniej zapłaty wynagrodzenia Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy, o których mowa w ust. 2. Zamawiający informuje o terminie zgłaszania uwag, nie krótszym niż 7 dni od dnia doręczenia tej informacji.
6. W przypadku zgłoszenia uwag, o których mowa w ust. 5, w terminie wskazanym przez Zamawiającego, Zamawiający może:
1) nie dokonać bezpośredniej zapłaty wynagrodzenia Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy, jeżeli Wykonawca wykaże niezasadność takiej zapłaty albo
2) złożyć do depozytu sądowego kwotę potrzebną na pokrycie wynagrodzenia Podwykonawcy lub dalszego Podwykonawcy w przypadku istnienia zasadniczej wątpliwości Zamawiającego co do wysokości należnej zapłaty lub podmiotu, któremu płatność się należy, albo
3) dokonać bezpośredniej zapłaty wynagrodzenia Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy, jeżeli Podwykonawca  lub dalszy Podwykonawca wykaże zasadność takiej zapłaty.
7. W przypadku dokonania bezpośredniej zapłaty Podwykonawcy lub dalszemu Podwykonawcy, o których mowa w ust. 2, Zamawiający potrąca kwotę wypłaconego wynagrodzenia z wynagrodzenia należnego Wykonawcy.
§ 34
1. Bez zgody Zamawiającego oraz Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego Wykonawca nie ma prawa dokonywać przelewu wierzytelności Wykonawcy wynikających z niniejszej umowy i związanych z nimi należności ubocznych (np. odsetek), jak również podejmować jakichkolwiek czynności prawnych ani faktycznych, w następstwie, których może dojść do zmiany po stronie wierzyciela. W szczególności Wykonawca nie ma prawa zawierać umów poręczenia, umów gwarancji bądź dokonywać na podstawie art. 921¹- art. 9215 kc przekazu świadczenia Zamawiającego należnego na podstawie niniejszej umowy.
2. Zgoda, o której mowa w ust 1 winna być wyrażona w formie pisemnej pod rygorem nieważności.
§ 35
Z tytułu wykonywanych usług Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność w przypadku powstania szkody osobowej bądź rzeczowej wyrządzonej Zamawiającemu bądź osobie trzeciej wywołanej zaniedbaniem Wykonawcy bądź zaniedbaniem osób, którymi posługuje się Wykonawca przy realizacji umowy.
§ 36
1. Wykonawca zobowiązany będzie ponosić koszty z tytułu:
a) zużycia ciepłej i zimnej wody oraz odprowadzania ścieków w wysokości wynikającej ze wskazań liczników oraz aktualnych cen netto + obowiązujący podatek VAT za m³ wody i ścieków stosowanych przez podmiot dostarczający wodę i odprowadzający ścieki u Zamawiającego. 
b) centralnego ogrzewania w wysokości 3% ceny netto + obowiązujący podatek VAT wynikającej z faktury wystawionej Zamawiającemu przez dostawę ciepła, tj. Szczecińską Energetykę Cieplną;
c) zużycia energii elektrycznej wg wskazań licznika KWhx80 (mnożnik wynikający z zainstalowanych przekładników prądowych) i średniej ceny energii zł/MWh netto + obowiązujący podatek VAT z faktury wystawionej przez dostawcę/ sprzedawcę energii elektrycznej;
d) partycypacji w kosztach utrzymania sieci i węzłów cieplnych: ryczałt 240,00zł netto/m-c + obowiązujący podatek VAT;
e) partycypacji w kosztach utrzymania urządzeń związanych w dostawą energii elektrycznej 2.800,00-zł netto/m-c + obowiązujący podatek VAT.
2. Wykonawca zobowiązany jest dokonać zapłaty za w/w należności w terminie 7 dni od daty otrzymania faktury.
§ 37
1. Wykonawca w dniu …….. wniósł zabezpieczenie należytego wykonania umowy w formie gotówki na kwotę ……… co stanowi 5 % wynagrodzenia brutto za realizację całego przedmiotu umowy.
2. Zabezpieczenie wniesione w pieniądzu Zamawiający będzie przechowywał na oprocentowanym rachunku bankowym. Zamawiający zwróci zabezpieczenie wraz z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, na którym było przechowywane, pomniejszonymi o koszty prowadzenia rachunku oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy Wykonawcy.
3. Z wniesionego zabezpieczenia 30 % stanowi zabezpieczenie roszczeń z tytułu rękojmi za wady i zostanie zwrócone w ciągu 15 dni po upływie okresu rękojmi za wady, natomiast 70 % stanowi zabezpieczenie należytego wykonania umowy i zostanie zwrócone po upływie 30 dni od dnia wykonania całego przedmiotu zamówienia i uznania go przez zamawiającego za należycie wykonane.
§ 38
1. W przypadku niewykonania bądź nienależytego wykonania umowy  przez Wykonawcę  Zamawiającemu przysługują kary umowne w następującej wysokości:
a) z tytułu nieterminowego wykonania usług żywieniowych lub wykonania ich niezgodnie ze złożonym zamówieniem pod względem asortymentowym, jakościowym lub ilościowym - w wysokości 500,00 zł za każdy przypadek nienależytego wykonania umowy,
b) z tytułu nie przedłożenia w wyznaczonym terminie jadłospisu dekadowego lub dziennego do akceptacji dietetyka Zamawiającego bądź nieuwzględnienie jego uwag – w wysokości 300,00 zł za każdy przypadek  
c) z tytułu braku wniesienia zmian do jadłospisów dziennych/dekadowych wynikających ze wskazań medycznych zaproponowanych przez dietetyka Zamawiającego – w wysokości 300,00 zł za każdy przypadek
d) z tytułu wydawania posiłków dla pacjentów nie zgodnie z harmonogramem – w wysokości 300,00 zł za każdy przypadek
e) z tytułu łączenia/wydawania posiłków – w wysokości 300,00 zł za każdy stwierdzony przypadek
f) z tytułu braku bieżącego doposażania kuchni i kuchenek oddziałowych – w wysokości 300,00 zł za każdy przypadek
g) z tytułu braku naczyń jednorazowych w pomieszczeniach kuchenek oddziałowych w ilości co najmniej 5 zestawów higienicznie zapakowanych (dla pacjentów z chorobami zakaźnymi) – w wysokości 300,00 zł za każdy przypadek 
h) z tytułu braku odpowiedniej liczby personelu w kuchni i w kuchenkach oddziałowych – w wysokości 300,00 zł za każdy przypadek
i) za niedopełnienie wymogu zatrudnienia osób świadczących usługi na podstawie umowy o pracę, Wykonawca zapłaci  za każdy przypadek karę umowną w wysokości 500,00 zł za każdy dzień
j) z tytułu braku jednolitego ubrania i/lub braku identyfikatorów personelu – w wysokości 100,00 zł za każdy przypadek 
k) z tytułu opóźnienia w zamontowaniu elektronicznego systemu zamawiania posiłków – w wysokości 300,00 zł za każdy dzień opóźnienia 
l) z tytułu opóźnienia w wykonaniu obowiązku określonego w § 3 ust 2 lit. a, b) umowy – w wysokości 2% wynagrodzenia brutto 
ł) z tytułu braku przedłużenia akredytacji HACCP Wykonawcy w pomieszczeniach kuchni Zamawiającego – w wysokości 2% wynagrodzenia brutto, 
m) z tytułu niezachowania tajemnicy przedsiębiorstwa - w wysokości 3.000,00 zł za każdy stwierdzony przypadek
n) z tytułu braku przedstawienia w wyznaczonym terminie umowy na odpady, o której mowa w § 9 ust. 1 lit. a) - w wysokości 3.000,00 zł za każdy dzień opóźnienia
o) z tytułu wrzucania odpadów pokonsumpcyjnych lub innych wytworzonych przez Wykonawcę do kontenerów Zamawiającego – w wysokości 1.000,00 zł za każdy ujawniony i udokumentowany przypadek
p) z tytułu braku zapłaty lub nieterminowej zapłaty wynagrodzenia należnego Podwykonawcom lub dalszym Podwykonawcom – w wysokości 5.000,00 zł za każdy przypadek
r) z tytułu nie przedłożenia do zaakceptowania projektu umowy o podwykonawstwo, której przedmiotem są usługi stanowiące przedmiot niniejszej umowy lub projektu jej zmiany – w wysokości 1.000,00 zł za każdy przypadek
s) z tytułu nie przedłożenia poświadczonej za zgodność z oryginałem kopii umowy o podwykonawstwo lub jej zmiany – w wysokości 1.000,00 zł za każdy przypadek
t) z tytułu odstąpienia od umowy przez Zamawiającego z przyczyn, za które ponosi odpowiedzialność Wykonawca  – w wysokości 10 % wynagrodzenia brutto, o którym mowa w § 29 umowy
2. Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania odszkodowania uzupełniającego w przypadku, gdyby wielkość poniesionej szkody przewyższała wysokość zastrzeżonych kar umownych.
3. Zamawiający ma prawo zamówić posiłki w trybie pilnym u innego dostawcy w przypadku nie dostarczenia przez Wykonawcę posiłków na Oddziały i obciążyć Wykonawcę dodatkowymi kosztami. Powyższe nie narusza prawa Zamawiającego do naliczenia Wykonawcy kar umownych.

§ 39
1. Zmiana postanowień niniejszej umowy wymaga formy pisemnej, pod rygorem nieważności.
2. Zmiana umowy może nastąpić w drodze aneksu do umowy w następujących przypadkach:
a) gdy podczas realizacji umowy wystąpią nieprzewidywalne zdarzenia lub okoliczności, które uniemożliwią zrealizowanie przedmiotu zamówienia w sposób, w zakresie i w terminie przewidzianym w ofercie; 
b) w przypadku nadzwyczajnej zmiany stosunków spełnienie świadczenia byłoby połączone z nadmiernymi trudnościami lub groziłoby, co najmniej jednej ze stron rażącą stratą, a czego strony nie mogły przewidzieć przy zawarciu umowy. 
c) zmiana jest korzystna dla Zamawiającego, w szczególności dotyczy obniżenia wynagrodzenia 
d) gdy zmiany obowiązujących przepisów prawa będą nakładać na Zamawiającego lub Wykonawcę nowe obowiązki dostosowania realizacji przedmiotu zamówienia zgodnie z wyznaczonymi normami lub standardami; 
e) gdy Zamawiający zmniejszy zakres usług stanowiących przedmiot umowy
f) gdy Zamawiający rozszerzy zakres przedmiotu zamówienia o nowe obiekty w wyniku zrealizowania na terenie siedziby Zamawiającego inwestycji
g) w przypadkach określonych w § 30 ust. 6-8 umowy.
§ 40
1. Zamawiający może rozwiązać umowę, jeżeli zachodzi co najmniej jedna z następujących okoliczności:
a) zmiana umowy została dokonana z naruszeniem art. 144 ust. 1–1b, 1d i 1e;
b) wykonawca w chwili zawarcia umowy podlegał wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy PZP;
c) Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej stwierdził, w ramach procedury przewidzianej w art. 258 Traktatu o Funkcjonowaniu Unii Europejskiej, że państwo polskie uchybiło zobowiązaniom, które ciążą na nim na mocy Traktatów, dyrektywy 2014/24/UE i dyrektywy 2014/25/UE, z uwagi na to, że zamawiający udzielił zamówienia z naruszeniem przepisów prawa Unii Europejskiej
2. W przypadku, o którym mowa w ust 1 wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy.
§ 41
1. W sprawach spornych właściwy miejscowo do rozpoznania sporu jest sąd powszechny właściwy dla siedziby Zamawiającego.
2. W sprawach nie uregulowanych niniejszą umową stosuje się przepisy kodeksu cywilnego oraz ustawy z dnia 29.01.2004 r. Prawo Zamówień Publicznych.
§ 42
Umowa realizowana będzie przez okres 36 miesięcy od dnia rozpoczęcia świadczenia usług określonego w § 1 umowy.
§ 43
Umowa została sporządzona w 5 jednobrzmiących egzemplarzach, z których 4 egzemplarze otrzymuje Zamawiający a 1 egzemplarz otrzymuje Wykonawca.
SPECYFIKACJĘ ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA ZATWIERDZAM

Szczecin, dnia 14.11.2019 r.					………………………………...						       		        DYREKTOR SPSK-2
     PODPIS W ORYGINALE